Resep Pindang Patin

Cara Membuat Resep Pindang Patin butuh 21 bahan dan 5 langkah

Pindang Patin - Pindang patin adalah salah satu makanan khas palembang. Pindang patin memiliki cita rasa gurih dan segar, sangat cocok disajikan saat panas dengan nasi hangat. #pindangpatin. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi.

Diolah dengan bumbu-bumbu, menjadi sajian ikan yang dibaluri dengan kuah sedap.

Matikan api, angkat, sajikan dg taburan daun kemangi dan bawang goreng.

Anda bisa memasak Pindang Patin menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Pindang Patin

1. Sediakan 1 kg ikan patin, potong2.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya (utk lumuran).
3. Bunda butuh 1,5 sdt garam (utk lumuran).
4. Sediakan 1,5 liter air.
5. Sediakan 1 buah tomat hijau/merah ukuran besar, potong kecil2.
6. Bunda butuh 2 batang daun bawang, potong2 ukuran 2 cm.
7. Anda butuh 1 genggam daun kemangi.
8. Sediakan Bumbu :.
9. Siapkan 5 siung bawang putih, iris tipis.
10. Sediakan 10 siung bawang merah, iris tipis.
11. Siapkan 5 buah cabe merah keriting, iris serong.
12. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
13. Kamu butuh 3 cm jahe, geprek.
14. Siapkan 3 batang sereh, geprek.
15. Siapkan 4 lembar daun salam.
16. Siapkan 2,5 sdm garam.
17. Sediakan 4 sdm gula pasir.
18. Kamu butuh 1/4 sdt merica bubuk.
19. Bunda butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
20. Sediakan 1/2 sdt pasta asam jawa.
21. Siapkan 2 sdm kecap manis.

Tahapan memasak Pindang Patin

1. Cuci bersih ikan patin, beri lumuran air jeruk nipis dan garam. Biarkan 15 menit. Bilas..
2. Tumis irisan bawang putih, bawang merah dan cabe hingga harum. Tambahkan lengkuas, jahe, sereh dan daun salam. Tumis lagi hingga harum..
3. Masukkan air, ikan patin, garam, gula, merica bubuk, kunyit bubuk, pasta asam jawa dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga air mendidih dan ikan matang. Tes rasa..
4. Terakhir, masukkan potongan tomat, daun bawang dan daun kemangi. Aduk rata. Masak sebentar hingga sayuran layu. Angkat..
5. Sajikan hangat... Aroma rempahnya dijamin menggugah selera. Rasanya yang seger, bakal bikin ketagihan. Gak percaya? Coba aja sendiri... 😋.

Pindang Patin - Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan. Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Cita rasa asam pedas yang membuatnya jadi primadona Sumatera Resep Ikan Pindang Tongkol - Cara membuat pindang ikan tongkol kuah kuning yang enak dan. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Pindang ikan patin resep asli dari palembang. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro. Terima kasih dan Selamat Mencoba