Resep Balado Ikan Sarden & Jengkol | Ide masakan sehari-hari

Langkah Membuat Resep Balado Ikan Sarden & Jengkol | Ide masakan sehari-hari butuh 11 bahan dan 7 langkah

Balado Ikan Sarden & Jengkol | Ide masakan sehari-hari -

Anda bisa buat Balado Ikan Sarden & Jengkol | Ide masakan sehari-hari memakai 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Balado Ikan Sarden & Jengkol | Ide masakan sehari-hari

1. Anda butuh 4-5 ikan sarden ukuran sedang.
2. Siapkan 10 buah jengkol, kupas, belah dua dan rendam air, sisihkan.
3. Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil.
4. Sediakan 6 siung bawang merah.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 20-25 cabe merah keriting.
7. Kamu butuh 20 cabe rawit kecil.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Siapkan secukupnya Gula.
10. Anda butuh Kaldu bubuk (optional).
11. Siapkan Minyak utk menggoreng.

Langkah-langkah buat Balado Ikan Sarden & Jengkol | Ide masakan sehari-hari

1. Bersihkan ikan dan cuci bersih, beri sedikit garam dan kucuri dengan jeruk nipis agar tidak amis, sisihkan..
2. Panaskan minyak, lalu goreng jengkol yg telah direndam air bersih tadi, goreng hingga matang, lalu jengkolnya digeprak sedikit..
3. Goreng ikan hingga matang.
4. Blender Halus tomat, bawang merah dan bawang putih, berikan sedikit minyak dan sedikit garam saat memblender, setelah halus masukkan cabai merah dan cabai rawit, blender sebentar saja agar tekstur cabai tidak terlalu halus.
5. Panaskan minyak lalu tumis cabai yg sudah diblender tadi hingga minyak naik, dan kecilkan api, masukkan gula, garam, kaldu bubuk, koreksi rasa..
6. Jika dirasa sudah pas, dan sambal sudah matang dan tidak bau mentah, masukkan ikan dan jengkol tadi, aduk rata, sajikan..
7. Selamat mencoba moms 💜.

Balado Ikan Sarden & Jengkol | Ide masakan sehari-hari - Terima kasih dan Selamat Mencoba