Resep Telur Ceplok Crispy Sambal Dadak Khas Cibiuk

Telur Ceplok Crispy Sambal Dadak Khas Cibiuk - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya kalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari beraneka tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambel tersebut berikut resep sistem membuat saus pedas autentik Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Anda bisa memasak Telur Ceplok Crispy Sambal Dadak Khas Cibiuk menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Telur Ceplok Crispy Sambal Dadak Khas Cibiuk

1. Sediakan 4 butir telur bebek/ayam (me: telur bebek).
2. Siapkan 1 bungkus tepung bumbu crispy instan.
3. Kamu butuh 4 sdm tepung terigu.
4. Bunda butuh 2 sdm tepung maizena.
5. Siapkan secukupnya Air bersih.
6. Bunda butuh secukupnya Minyak goreng.
7. Bunda butuh Sambal dadak.
8. Siapkan 50 gr cabe rawit hijau.
9. Kamu butuh 2 butir bawang merah.
10. Sediakan 1 siung bawang putih.
11. Siapkan 1 buah tomat hijau.
12. Sediakan 1/2 ruas kencur.
13. Bunda butuh 1 buah jeruk lemon,ambil airnya(tambahan dr sy).
14. Sediakan secukupnya Terasi bakar.
15. Anda butuh secukupnya Garam.
16. Siapkan secukupnya Gula.
17. Bunda butuh secukupnya Daun kemangi(skip).

Cara memasak Telur Ceplok Crispy Sambal Dadak Khas Cibiuk

1. Siapkan semua bahan, sisihkan.
2. Panaskan minyak,buat telur bebek ceplok,sisihkan.
3. Ambil sedikit tepung kering yang sudah dicampur, tambahkan air,buat adonan basah,celupkan telur yang sudah diceplok satu persatu.
4. Balurkan di tepung kering sambil ditekan2,kibaskan supaya tepung yang tidak menempel,rontok.
5. Panaskan minyak,goreng telur yang dibalur tepung hingga kering dan matang.
6. Siapkan cobek,masukkan bahan sambal,haluskan kasar,beri air jeruk lemon dan daun kemangi jika suka.
7. Sajikan telur ceplok crispy dengan sambal.

Tips membuat Telur Ceplok Crispy Sambal Dadak Khas Cibiuk

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang dijadikan. Beda tempat, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang digunakan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Telur Ceplok Crispy Sambal Dadak Khas Cibiuk

Umumnya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi sambal yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang diaplikasikan. Kita harus tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Semisal jikalau ingin bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau berkeinginan bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu ingin membuat saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Metode pengolahan saus pedas tergantung dari macam sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Telur Ceplok Crispy Sambal Dadak Khas Cibiuk

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa saos pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Telur Ceplok Crispy Sambal Dadak Khas Cibiuk - Terima kasih dan Selamat Mencoba