Resep Balado Jengkol Pare

Cara Membuat Resep Balado Jengkol Pare butuh 11 bahan dan 6 langkah

Balado Jengkol Pare -

Bunda bisa buat Balado Jengkol Pare menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Balado Jengkol Pare

1. Anda butuh 250 gram jengkol kupas.
2. Sediakan 2 buah pare.
3. Siapkan Bumbu halus.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Bunda butuh 5 buah bawang merah.
6. Kamu butuh 2 biji kemiri.
7. Sediakan 12 cabe rawit.
8. Anda butuh 1 sdt garam.
9. Bunda butuh 1 sdm gula aren.
10. Siapkan Minyak goreng.
11. Sediakan 100 ml air.

Cara membuat Balado Jengkol Pare

1. Potong jengkol menjadi 4 bagian, cuci lalu goreng sampai agak kering. Angkat tiriskan..
2. Untuk parenya belah pare, buang bijinya lalu potong lagi kira-kira 2 cm, cuci lalu goreng sampai setengah matang..
3. Haluskan semua bumbunya..
4. Siapkan wajan untuk menumis, masukan minyak goreng lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk hingga agak kering lalu masukan airnya..
5. Setelah mendidih tambahkan garam dan gulanya. Cicipi rasanya, setelah pas masukan jengkol dan pare gorengnya. Aduk hingga rata..
6. Masak sampai air menyusut. Setelah matang, angkat dan sajikan. Balado Jengkol Pare siap dinikmati..

Balado Jengkol Pare - Terima kasih dan Selamat Mencoba