Resep Balado Jengkol

Membuat Resep Balado Jengkol butuh 13 bahan dan 6 langkah

Balado Jengkol -

Bunda bisa membuat Balado Jengkol memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Balado Jengkol

1. Sediakan 1/2 kg jengkol tua.
2. Siapkan 10 cabe rawit merah.
3. Anda butuh 5 cabe keriting merah.
4. Siapkan 5 bawang merah.
5. Siapkan 3 bawang putih.
6. Siapkan 2 kemiri.
7. Siapkan 1 tomat merah.
8. Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
11. Siapkan Kopi secukup nya utk merebus.
12. Sediakan 2 lembar Daun jambu utk merebus.
13. Sediakan Sedikit kecap manis (optional).

Cara buat Balado Jengkol

1. Rebus jengkol tua dg daun jambu dan kopi untuk menghilangkan bau jengkolnya, rebus hingga empuk..
2. Kupas kulit jengkol, cuci bersih..
3. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri dan tomat..
4. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, tambah garam dan kaldu jamur..
5. Masukkan jengkol. Tmbah sedikit air. Tunggu hingga meresap..
6. Koreksi rasa, sajikan..

Balado Jengkol - Terima kasih dan Selamat Mencoba