Resep Jengkol balado

Cara Membuat Resep Jengkol balado butuh 10 bahan dan 11 langkah

Jengkol balado - Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat. Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol. Namun setelah mengonsumsinya, pastikan Anda sikat gigi. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara.

Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis.

Resep jengkol balado dan cara membuat jengkol balado.

Anda bisa membuat Jengkol balado memakai 10 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Jengkol balado

1. Kamu butuh 1 bungkus atu 1/4 jengkol tua.
2. Siapkan 6 buah cabe / cengek domba (sesuai selera).
3. Kamu butuh 1/2 buah tomat.
4. Sediakan 2 siung bawang merah.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 4 biji kemiir kecil".
7. Kamu butuh 1 Gula merah.
8. Bunda butuh Terasi udang merah.
9. Anda butuh 1 bks Royco.
10. Kamu butuh Minyak untuk menumis.

Proses membuat Jengkol balado

1. Potong jengkol dibagi dua atau potong kecil kecil.
2. Kupas bawang merah dan bawang putih.
3. Cuci semua bahan sampai bersih.
4. Panaskan minyak, sesudah panas, goreng jengkol.
5. Sambil menunggu jengkol matang, haluskan bumbu(saya diuleg).
6. Sesudah jengkol matang, lalu tiriskan, siapkan air panas ke dalam mangkok, lalu masukkan jengkol ke dalamnya (supaya jengkol empuk).
7. Panaskan minyak kembali, masukkan 5 sendok makn saja untuk menulis, sesudah itu lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan ke dalm wajan, tunggu sebentar sampai harum.
8. Masukin satu gelas air (gelas kecil) ke dalam wajan bersam tumisan, sampai meletup".
9. Lalu masukkan jengkol kembali ke dalam wajan bersam bumbu yang sudah matang, tunggu sampai bumbu meresap.
10. Sesudah matang, angkat. masukkan ke dalam mangkok.
11. Dan jengkol balado siap dihidangkan.

Jengkol balado - Demikian resep jengkol balado dan cara membuatnya yang pedasnya dijamin bikin kamu ketagihan. Dijamin jengkol balado pedasmu bikin penikmatnya klepek-klepek. Ayoo mana kemarin yang pada minta dibuatkan resep jengkol? ? Pasti banyak juga yang suka, karena jengkol paling endeusss memang dimasak balado! Resep Jengkol Balado Khas Padang Sederhana Spesial Super Pedas Asli Enak Tidak Bau. Masakan jengkol bumbu balado ala padang asli khas Minang Kabau lebih lezat dan super pedas. Jengkol balado merupakan masakan yang sudah sangat populer, sehingga jengkol balado sering menjadi menu utama yang disajikan di restoran dan rumah makan. Terima kasih dan Selamat Mencoba