Resep Semur Balado jengkol

Langkah Membuat Resep Semur Balado jengkol butuh 22 bahan dan 5 langkah

Semur Balado jengkol -

Bunda bisa memasak Semur Balado jengkol memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Semur Balado jengkol

1. Siapkan 250 gr jengkol.
2. Siapkan 1 bh santan kara.
3. Sediakan Bumbu halus.
4. Sediakan 4 siung bawang merah.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Anda butuh 15 buah cabe keriting merah.
7. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
8. Anda butuh 1 bh tomat.
9. Kamu butuh 1 rs jahe.
10. Sediakan 1/2 rs kunyit.
11. Bunda butuh 2 bh kemiri.
12. Anda butuh 1/2 sdt jinten bubuk.
13. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
14. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
15. Sediakan secukupnya Gula merah.
16. Sediakan secukupnya Garam.
17. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
18. Bunda butuh Herbs & spices.
19. Bunda butuh 2 lbr daun salam.
20. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
21. Siapkan 1 btg sereh.
22. Bunda butuh 2-3 bh cengkeh.

Cara buat Semur Balado jengkol

1. Rendam jengkol semalaman, kemudian rebus dengan daun salam, garam dan lengkuas..
2. Setelah itu jengkol di geprek.
3. Siapkan bumbunya, kemudian halus kasar.
4. Tumis bumbu halus bersama herbs dan spicesnta hingga bumbu wangi dan matang, Kemudian masukkan gula merah, garam, kaldu bubuk, jinten, ketumbar dan lada bubuk. Setelah semua tercampur masukkan jengkol dan beri air secukupnya.
5. Saat air mulai mendidih masukkan santan dan kecap manis, aduk merata koreksi rasa dan biarkan airnya sat dan bumbu meresap.

Semur Balado jengkol - Terima kasih dan Selamat Mencoba