Resep Udang Saos Tiram Anti Gagal

Membuat Resep Udang Saos Tiram Anti Gagal butuh 16 bahan dan 7 langkah

Udang Saos Tiram Anti Gagal -

Anda bisa membuat Udang Saos Tiram Anti Gagal menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Udang Saos Tiram Anti Gagal

1. Sediakan 250 gr udang.
2. Anda butuh 12 siung bawang merah, diiris-iris.
3. Anda butuh 6 siung bawang putih, diiris-iris.
4. Bunda butuh Irisan bawang bombay sedikit saja.
5. Bunda butuh Cabai sesuka hati yaa :), diiris-iris.
6. Siapkan 3 cm ruas jahe, digeprek.
7. Sediakan 3 lembar daun salam.
8. Sediakan 1 buah jeruk nipis (untuk direndam bersama cumi/udang sebelum dimasak).
9. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
10. Siapkan Minyak secukupnya untuk memasak.
11. Anda butuh Saos tiram.
12. Anda butuh 1 buah tomat (belah menjadi 4 bagian).
13. Bunda butuh 1 sdm maizena + 4 sdm air (menjadi cairan maizena, atau atur sesuka hati kekentalannya).
14. Anda butuh Kecap dan gula (jika suka manis).
15. Bunda butuh secukupnya Garam.
16. Siapkan 1 gelas kecil air (jika suka banyak kuahnya).

Cara membuat Udang Saos Tiram Anti Gagal

1. Terlebih dahulu rendam udang dengan perasan jeruk nipis, tujuannya untuk menghilangkan bau.
2. Tumis duo bawang, bawang bombai, jahe, daun salam, dan daun jeruk ke dalam minyak hingga baunya harum.
3. Masukkan udang, lalu saos tiram sekitar 2 sdm dulu ya.. Masak hingga matang.
4. Lalu masukkan irisan tomat dan cabai, tambahkan garam dan/atau saos tiram jika rasanya masih kurang mantap.
5. Masukkan cairan maizena jika ingin kuahnya kental.
6. Masukkan kecap dan/atau gula jika suka rasa manis. Tambahkan sedikit air jika pengen kuahnya banyak, asal komposisi saos tiram, gula, garam, dan kecap/gulanya disesuaikan lagi, sampai menemukan rasa yang pas..
7. Cek rasanya. Jika sudah pas, silahkan angkat dan sajikan. Selamat menikmati.. :).

Udang Saos Tiram Anti Gagal - Terima kasih dan Selamat Mencoba