Resep Jengkol Balado

Langkah Membuat Resep Jengkol Balado butuh 9 bahan dan 5 langkah

Jengkol Balado - Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat. Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol. Namun setelah mengonsumsinya, pastikan Anda sikat gigi. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara.

Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis.

Resep jengkol balado dan cara membuat jengkol balado.

Bunda bisa memasak Jengkol Balado memakai 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Jengkol Balado

1. Sediakan 1/2 kg Jengkol.
2. Sediakan 100 gr Cabe kriting.
3. Siapkan 8 siung Bawang merah.
4. Siapkan 3 siung Bawang putih.
5. Sediakan 5 lbr Daun jeruk.
6. Siapkan 1 potong Lengkuas, digeprek.
7. Bunda butuh 250 gr Kentang rendang.
8. Siapkan 200 gr Kacang merah.
9. Sediakan Lada, garam dan kaldu jamur.

Langkah-langkah buat Jengkol Balado

1. Jengkol direndam semalaman lalu cuci bersih dan buang kulitnya, lalu rebus sampai empuk. Kentang dan kacang merah direbus sampai empuk.
2. Jengkol di iris lalu digoreng.
3. Siapkan cabe kriting, bawang merah dan bawang putih lalu di haluskan.
4. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum, masukkan jengkol aduk rata.
5. Masukkan kentang dan kacang merah tambahkan lada, garam dan kaldu jamur beri sedikit air masak sampai bumbu meresap dan air mengering, angkat dan hidangkan.

Jengkol Balado - Demikian resep jengkol balado dan cara membuatnya yang pedasnya dijamin bikin kamu ketagihan. Dijamin jengkol balado pedasmu bikin penikmatnya klepek-klepek. Ayoo mana kemarin yang pada minta dibuatkan resep jengkol? ? Pasti banyak juga yang suka, karena jengkol paling endeusss memang dimasak balado! Resep Jengkol Balado Khas Padang Sederhana Spesial Super Pedas Asli Enak Tidak Bau. Masakan jengkol bumbu balado ala padang asli khas Minang Kabau lebih lezat dan super pedas. Jengkol balado merupakan masakan yang sudah sangat populer, sehingga jengkol balado sering menjadi menu utama yang disajikan di restoran dan rumah makan. Terima kasih dan Selamat Mencoba