Resep Jengkol Balado

Membuat Resep Jengkol Balado butuh 12 bahan dan 6 langkah

Jengkol Balado - Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat. Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol. Namun setelah mengonsumsinya, pastikan Anda sikat gigi. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara.

Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis.

Resep jengkol balado dan cara membuat jengkol balado.

Kamu bisa membuat Jengkol Balado menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Jengkol Balado

1. Siapkan 1/4 Jengkol (aku beli yg sudah direbus).
2. Siapkan 1 sdm Kopi Hitam.
3. Sediakan 1 sdm Garam.
4. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
5. Siapkan Bumbu halus :.
6. Kamu butuh 7 siung Bawang Merah.
7. Kamu butuh 2 siung Bawang Putih.
8. Bunda butuh 10 buah Cabai Merah Keriting.
9. Siapkan 9 buah Cabai Rawit Merah.
10. Siapkan 1/2 buah Tomat.
11. Siapkan Secukupnya Garam & Royco.
12. Siapkan Sedikit saja Terasi.

Langkah-langkah memasak Jengkol Balado

1. Rebus jengkol selama 15 menit pakai kopi satu sendok dan garam 1 sendok (aku beli jengkol yg sudah direbus ya) tinggal direbus bentar biar gak bau.
2. Siram Jengkol dengan air bersih lalu gepeng kan dengan palu, jangan terlalu gepeng nanti hancur.
3. Selanjutnya rebus bawang serta cabai, lalu uleg semua bumbu.
4. Tuangkan sedikit minyak pada wajan lalu tunggu 5 menit masukkan bumbu halus tumis sampai harum, masukkan garam dan royco.
5. Setelah bumbu matang tuang jengkol aduk rata, jgn lupa dicicipi sebelum disajikan 😁.
6. Sajikan dengan nasi hangat, syedeep.

Jengkol Balado - Demikian resep jengkol balado dan cara membuatnya yang pedasnya dijamin bikin kamu ketagihan. Dijamin jengkol balado pedasmu bikin penikmatnya klepek-klepek. Ayoo mana kemarin yang pada minta dibuatkan resep jengkol? ? Pasti banyak juga yang suka, karena jengkol paling endeusss memang dimasak balado! Resep Jengkol Balado Khas Padang Sederhana Spesial Super Pedas Asli Enak Tidak Bau. Masakan jengkol bumbu balado ala padang asli khas Minang Kabau lebih lezat dan super pedas. Jengkol balado merupakan masakan yang sudah sangat populer, sehingga jengkol balado sering menjadi menu utama yang disajikan di restoran dan rumah makan. Terima kasih dan Selamat Mencoba