Resep Jengkol Balado

Membuat Resep Jengkol Balado butuh 7 bahan dan 4 langkah

Jengkol Balado - Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat. Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol. Namun setelah mengonsumsinya, pastikan Anda sikat gigi. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara.

Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis.

Resep jengkol balado dan cara membuat jengkol balado.

Bunda bisa membuat Jengkol Balado menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Jengkol Balado

1. Bunda butuh 250 gr jengkol (Rp 6.000).
2. Sediakan 5 butir bawang merah.
3. Sediakan 3 butir bawang putih.
4. Anda butuh 10 buah cabe merah.
5. Siapkan 5 buah cabe rawit (pedasnya sesuai selera).
6. Sediakan 1/4 sdt gula.
7. Bunda butuh 1/4 sdt garam.

Cara membuat Jengkol Balado

1. Rebus jengkol +/- 20 menit. Pastikan jengkol benar-benar matang dan empuk. Setelah matang, iris menjadi bentuk persegi panjang.
2. Campurkan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit kemudian ulek (bisa juga diblender).
3. Tumis bumbu yg tadi sudah dibuat hingga matang kemudian beri air +/- 100 ml setelah mendidih, masukkan jengkol.
4. Masukkan garam dan gula (jangan lupa koreksi rasa) setelah dirasa pas, aduk masakan dengan api sedang dan tunggu hingga bumbu sedikit surut. Angkat dan siap dihidangkan.

Jengkol Balado - Demikian resep jengkol balado dan cara membuatnya yang pedasnya dijamin bikin kamu ketagihan. Dijamin jengkol balado pedasmu bikin penikmatnya klepek-klepek. Ayoo mana kemarin yang pada minta dibuatkan resep jengkol? ? Pasti banyak juga yang suka, karena jengkol paling endeusss memang dimasak balado! Resep Jengkol Balado Khas Padang Sederhana Spesial Super Pedas Asli Enak Tidak Bau. Masakan jengkol bumbu balado ala padang asli khas Minang Kabau lebih lezat dan super pedas. Jengkol balado merupakan masakan yang sudah sangat populer, sehingga jengkol balado sering menjadi menu utama yang disajikan di restoran dan rumah makan. Terima kasih dan Selamat Mencoba