Resep Jengkol Balado

Cara Membuat Resep Jengkol Balado butuh 14 bahan dan 5 langkah

Jengkol Balado - Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat. Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol. Namun setelah mengonsumsinya, pastikan Anda sikat gigi. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara.

Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis.

Resep jengkol balado dan cara membuat jengkol balado.

Anda bisa buat Jengkol Balado memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Jengkol Balado

1. Bunda butuh 1/4 kg Jengkol Tua.
2. Sediakan Air untuk merebus(secukupnya).
3. Sediakan Minyak goreng(secukupnya).
4. Kamu butuh secukupnya garam.
5. Sediakan secukupnya gula.
6. Siapkan secukupnya penyedap.
7. Bunda butuh Bumbu halus:.
8. Sediakan 10 cabai merah keriting.
9. Sediakan 10 cabai rawit merah.
10. Sediakan 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 7 siung bawang merah.
12. Siapkan 1 buah tomat.
13. Anda butuh 1 terasi udang (sudah digoreng sebentar).
14. Siapkan 1 buah kemiri.

Proses buat Jengkol Balado

1. Cuci bersih jengkol lalu rebus sampai empuk.
2. Potong-potong dan goreng sebentar.
3. Haluskan cabai, bawang, tomat, kemiri dan terasi.
4. Siapkan wajan tuang minyak untuk menumis masukkan bumbu halus aduk- aduk sampai harum dan berwarna merah pekat agak kehitaman lalu beri garam, gula dan penyedap cek rasa.
5. Kemudian masukkan jengkol yang sudah digoreng sebentar aduk-aduk sampai bumbu merata..

Jengkol Balado - Demikian resep jengkol balado dan cara membuatnya yang pedasnya dijamin bikin kamu ketagihan. Dijamin jengkol balado pedasmu bikin penikmatnya klepek-klepek. Ayoo mana kemarin yang pada minta dibuatkan resep jengkol? ? Pasti banyak juga yang suka, karena jengkol paling endeusss memang dimasak balado! Resep Jengkol Balado Khas Padang Sederhana Spesial Super Pedas Asli Enak Tidak Bau. Masakan jengkol bumbu balado ala padang asli khas Minang Kabau lebih lezat dan super pedas. Jengkol balado merupakan masakan yang sudah sangat populer, sehingga jengkol balado sering menjadi menu utama yang disajikan di restoran dan rumah makan. Terima kasih dan Selamat Mencoba