Resep Jengkol Balado Bersantan

Membuat Resep Jengkol Balado Bersantan butuh 17 bahan dan 8 langkah

Jengkol Balado Bersantan -

Anda bisa memasak Jengkol Balado Bersantan memakai 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Jengkol Balado Bersantan

1. Sediakan Bahan.
2. Sediakan jengkol.
3. Sediakan tahu putih.
4. Sediakan telur puyuh.
5. Sediakan santan.
6. Sediakan Bumbu.
7. Anda butuh bawang putih.
8. Siapkan bawang bombay.
9. Kamu butuh cabai rawit.
10. Anda butuh cabai merah.
11. Siapkan cabai galak.
12. Sediakan kemiri.
13. Siapkan serai.
14. Siapkan daun jeruk.
15. Anda butuh daun salam.
16. Siapkan Laos dan jahe.
17. Siapkan Garam gula dan penyedap rasa.

Cara membuat Jengkol Balado Bersantan

1. Rendam jengkol 5 hari, air rendaman harus diganti setiap hari.
2. Rebus jengkol dengan daun sereh sampai empuk.
3. Tumbuk jengkol yang bertujuan agar bumbu meresap.
4. Siapkan telur puyuh dan tahu putih yang sudah digoreng.
5. Tumis bumbu sambal yang sudah dihaluskan tadi, jika dirasa sudah harum tuangkan air.
6. Masukan jengkol terlebih dahulu kurang lebih 10 menit.
7. Kemudian masukan tahu dan telur puyuh, tunggu air sedikit menyusut.
8. Tuangkan 1 gelas santan, aduk2 dan tunggu menyusut.

Jengkol Balado Bersantan - Terima kasih dan Selamat Mencoba