Resep Balado Jengkol 🌰🌶😁

Langkah Membuat Resep Balado Jengkol 🌰🌶😁 butuh 13 bahan dan 5 langkah

Balado Jengkol 🌰🌶😁 -

Kamu bisa membuat Balado Jengkol 🌰🌶😁 menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Balado Jengkol 🌰🌶😁

1. Siapkan Bahan :.
2. Siapkan jengkol.
3. Siapkan sereh.
4. Sediakan daun salam.
5. Siapkan daun jeruk.
6. Bunda butuh air (untuk tumisan bumbu).
7. Siapkan Bumbu :.
8. Siapkan bawang putih.
9. Kamu butuh bawang merah.
10. Kamu butuh cabe rawit merah (optional).
11. Siapkan cabe merah keriting.
12. Sediakan garam.
13. Kamu butuh gula pasir.

Tahapan buat Balado Jengkol 🌰🌶😁

1. Belah jengkol menjadi dua bagian, lalu cuci bersih. Kemudian rebus/presto jengkol bersama batang sereh yang digeprek, daun salam, dan daun jeruk sampai matang dan empuk..
2. Setelah jengkol matang, tiriskan dengan air dingin. Lalu buang kulitnya. Setelah itu, geprek jengkol kemudian goreng jengkol sebentar, kurang lebih 5-7 menit. Lalu sisihkan..
3. Haluskan semua bumbu, kecuali garam dan gula pasir. Lalu tumis bumbu sampai harum dan matang..
4. Setelah bumbu matang, masukkan air, garam dan gula pasir. Cek rasa, apabila rasa sudah pas, masukkan jengkol, masak kembali hingga bumbu sedikit meresap ke jengkol..
5. Setelah jengkol matang, angkat dan sajikan bersama lauk lainnya. Selamat mencoba 😀.

Balado Jengkol 🌰🌶😁 - Terima kasih dan Selamat Mencoba