Resep Jengkol geprek balado

Membuat Resep Jengkol geprek balado butuh 10 bahan dan 6 langkah

Jengkol geprek balado - Resep rumahan cara membuat Sambel Terasi Geprek Jengkol. Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat. Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol. Ketika sudah empuk, angkat jengkol tersebut dan geprek hingga pipih. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan.

Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact.

It is basically a ground red chili stir-fried with shallots, garlic, herbs like bay leaves, kaffir lime leaves.

Bunda bisa buat Jengkol geprek balado memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Jengkol geprek balado

1. Sediakan Jengkol.
2. Siapkan Bahan yang di haluskan.
3. Sediakan cabai merah kriting.
4. Siapkan cabai rawit merah.
5. Sediakan bawang merah&bawang putih@.
6. Bunda butuh langkuas,sedikit jahe+daun salam.
7. Anda butuh tomat merah.
8. Sediakan Bumbu tambahan.
9. Sediakan penyedap rasa.
10. Sediakan gula sedikit(seperlunya).

Langkah-langkah memasak Jengkol geprek balado

1. Jengkol sebaiknya di rendam 1 hari sebelum di masak,biar aga mengembang jengkolnya,angkat dan tiriskan dan cuci kembali.
2. Rebus jengkol dan di rebus di beri daun salam aga banyak,biar tdk terlalu bau,dan tambahkan garam sedikit ke dlm rebusan dan setelah matang,cuci kembali dan tiriskan.
3. Setelah kering dari air,geprek jengkol selagi hangat.
4. Blander semua bahan yng perlu dihaluskan kecuali daun salam masak bumbu,sampai harum,dan matang lalu masukan penyedap rasa,gula dan daun salam.
5. Sebelum jengkol di masuka ke sambal baladonya,goreng terlebuh dahulu jengkol yng sudah di geprek tadi dngn minyak panas.
6. Setelah di goreng jengkol gepreknya,lalu pindahkan ke sambal balado yng sdh matang,masak bersamaan dngn jengkol tdi sampai bumbu tercampur rata,hingga matang dan sajikan.

Jengkol geprek balado - Setelah mengonsumsi jengkol. © Disediakan oleh Kumparan Jengkol balado. Jengkol termasuk bahan makanan yang membutuhkan keahlian lebih untuk mengolahnya. Ya Moms, jika dimasak dengan benar. Resep Balado Jengkol Jengkol jenis tanaman khas dari wilayah tropis Asia Tenggara. Tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum. Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang"). Terima kasih dan Selamat Mencoba