Resep Ayam Woku Khas Manado Asli

Cara Membuat Resep Ayam Woku Khas Manado Asli butuh 22 bahan dan 7 langkah

Ayam Woku Khas Manado Asli -

Kamu bisa memasak Ayam Woku Khas Manado Asli menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Woku Khas Manado Asli

1. Kamu butuh ayam.
2. Sediakan Bumbu halus:.
3. Kamu butuh bawang merah.
4. Siapkan bawang putih.
5. Sediakan cabe merah besar.
6. Sediakan cabe merah keriting/sy: 2 sdm cabe merah yang telah diulek.
7. Siapkan cabe rawit merah.
8. Siapkan kemiri (sangrai).
9. Siapkan kunyit (bakar).
10. Kamu butuh jahe.
11. Siapkan Bumbu/bahan lain:.
12. Bunda butuh daun kunyit (iris kecil").
13. Kamu butuh daun pandan (iris kecil").
14. Siapkan daun bawang (iris kecil").
15. Siapkan daun kemangi (siangi).
16. Siapkan daun jeruk.
17. Siapkan sereh (geprek).
18. Sediakan tomat uk besar (potong dadu).
19. Anda butuh garam, lada.
20. Sediakan minyak untuk menumis.
21. Bunda butuh jeruk nipis.
22. Siapkan air panas.

Langkah-langkah memasak Ayam Woku Khas Manado Asli

1. Potong ayam dengan uk kecil, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, taburi sedikit garam dan sisihkan.
2. Blender/ulek seluruh bahan bumbu halus dengan diberi sedikit garam supaya tdk langu.. disisi lain persiapkan seluruh bumbu/bahan lain supaya tidak repot mengikuti step dibawah ini yaa.
3. Step 1: tumis seluruh bumbu halus, masukan sereh, daun jeruk, daun kunyit..
4. Step 2: setelah tumis bumbu wangi dan matang, lalu masukan ayam yang sudah dimarinate tadi.. aduk sampai seluruh bagian ayam tercover bumbu. Biarkan, aduk sesekali sampai minyak ayam keluar.
5. Step 3: setelah minyak ayam mulai keluar, masukan tomat, dan daun pandan.. aduk sebentar lalu masukan air mendidih secukupnya sampai ayam terendam. Biarkan sampai air menyusut.
6. Step 4: setelah air menyusut, masukkan garam, lada (tes rasa). Lalu biarkan sampai matang/air menyusut. Kemudian matikan kompor, masukan daun kemangi, aduk.. finally ayam woku jadiii 🤤🤤🤤 nb. Gambar ini hasil masak menu manado hari ini.
7. Catatan: 1. biasanya ayam woku dimasak tidak sampai kering/masih berkuah. Namun ini optional, kalo saya pribadi suka berkuah tapi kuah kental. Dimana minyak sudah sepenuhnya keluar seperti digambar 2. Kemangi dimasukan terakhir, tidak perlu dimasak lama, karna cepat kisut.. slamat mencobaaa🤗🤗😊🤤🤤😉.

Ayam Woku Khas Manado Asli - Terima kasih dan Selamat Mencoba