Resep Ayam Woku

Langkah Membuat Resep Ayam Woku butuh 23 bahan dan 5 langkah

Ayam Woku - Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Haii hari ini aku bikin ayam woku nihh, buat yg pecinta pedes wajib coba yaa karna ini enak dan pedess banget !!

Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.

Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.

Kamu bisa membuat Ayam Woku menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Woku

1. Bunda butuh daging ayam sesuai selera (saya potong-potong kecil).
2. Sediakan daun pandan.
3. Siapkan daun kemangi.
4. Sediakan serai geprek 3 buah.
5. Sediakan tomat merah.
6. Kamu butuh tomat hijau.
7. Siapkan daun bawang.
8. Siapkan daun jeruk.
9. Anda butuh merica bubuk.
10. Sediakan kaldu jamur.
11. Sediakan gula.
12. Sediakan garam.
13. Siapkan jeruk nipis.
14. Bunda butuh Bahan yang dihaluskan.
15. Kamu butuh serai 2 batang cacah kasar.
16. Siapkan jahe.
17. Sediakan kunir.
18. Anda butuh lengkuas.
19. Bunda butuh bawang putih.
20. Anda butuh bawang merah.
21. Sediakan kemiri.
22. Siapkan cabai merah besar.
23. Siapkan cabai rawit.

Cara memasak Ayam Woku

1. Blender / uleg bahan yang dihaluskan, cacah kasar bahan lainnya.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak agak banyak, batang serai yang dicacah serta daun jeruk hingga harum, kemudian masukkan ayam gongso hingga ayam terlumuri bumbu semua lalu tambahkan air untuk ungkep.
3. Ketika air sedikit menyusut, tambahkan daun pandan, tomat, merica bubuk, gula, garam dan kaldu jamur secukupnya. Ungkep ayam kembali. Lalu masukkan potongan tomat merah.
4. Ungkep kembali, jika dirasa sudah mantap masukkan daun bawang yang dicacah kasar, dan tomat hijau. Tunggu hingga agak layu, kemudian yang terakhir masukkan daun kemangi beserta perasan jeruk nipis secukupnya..
5. Daun kemangi sudah layu, sajikan selagi hangat..

Ayam Woku - Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap. Jadi tunggu apalagi, yuk intip bahan dan cara memasaknya berikut ini dilansir. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is… Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Terima kasih dan Selamat Mencoba