Resep Ayam Woku

Membuat Resep Ayam Woku butuh 14 bahan dan 4 langkah

Ayam Woku - Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Haii hari ini aku bikin ayam woku nihh, buat yg pecinta pedes wajib coba yaa karna ini enak dan pedess banget !!

Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.

Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.

Anda bisa buat Ayam Woku menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Woku

1. Kamu butuh 250 gr Ayam (saya pakai dada fillet).
2. Bunda butuh Segenggam Daun Kemangi.
3. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk.
4. Siapkan 1 batang Sereh (di geprek).
5. Sediakan Secukupnya Air (saya tambah sedikit kaldu bekas rebus ayam).
6. Siapkan Secukupnya Gula, Garam, Totole.
7. Kamu butuh Secukupnya Minyak Goreng.
8. Kamu butuh Secukupnya Wijen Putih (untuk hiasan).
9. Sediakan Bumbu Halus.
10. Sediakan 3 butir Bawang Merah.
11. Siapkan 3 butir Bawang Putih.
12. Sediakan 1 buah Cabe Rawit Merah (sesuai selera ya).
13. Bunda butuh 1 buah Cabe Merah Besar (saya buang bijinya).
14. Anda butuh Secukupnya Kunyit Bubuk.

Tahapan memasak Ayam Woku

1. Cuci dada ayam fillet dan potong dadu. Kemudian, rebus sebentar. Matikan api, angkat dan sisihkan..
2. Blender bumbu halus. Siapkan wajan yang sudah diberi minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk dan sereh yang sudah di geprek. Tumis hingga harum..
3. Masukkan dada ayam dan daun kemangi. Biarkan sebentar hingga bumbu meresap kemudian baru tambahkan air (aku pakai air biasa + air kaldu bekas merebus ayam). Jangan lupa masukkan gula, garam dan totole. Tunggu hingga air menyusut..
4. Setelah air menyusut dan ayam sudah matang jangan lupa cek rasa, ya. Kalau di rasa masih kurang bisa tambah sesuai selera. Kalau mau ditambah potongan tomat juga bisa. Disini aku mau yang berkuah jadi masih aku sisain kuahnya. Matikan api, taburkan wijen diatasnya dan jadi dehh!.

Ayam Woku - Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap. Jadi tunggu apalagi, yuk intip bahan dan cara memasaknya berikut ini dilansir. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is… Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Terima kasih dan Selamat Mencoba