Resep Ayam Woku Kemangi

Langkah Membuat Resep Ayam Woku Kemangi butuh 18 bahan dan 6 langkah

Ayam Woku Kemangi - Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku: Sajian Berkelas yang Layak Anda Coba! Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga cukup populer. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Ayam Woku Kemangi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Ayam Woku Kemangi, yuk tonton video nya terus.

The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish.

Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi.

Anda bisa buat Ayam Woku Kemangi memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ayam Woku Kemangi

1. Anda butuh Ayam Ras.
2. Sediakan Daun Kemangi.
3. Sediakan Cabe Rawit (optional).
4. Sediakan Cabe Besar, iris (merah/hijau).
5. Bunda butuh Tomat, potong dadu.
6. Sediakan Daun Jeruk, robek.
7. Sediakan Daun Salam, robek.
8. Bunda butuh Sereh, geprek.
9. Sediakan Lengkuas, geprek.
10. Kamu butuh Jahe, geprek.
11. Bunda butuh Air.
12. Anda butuh Garam, gula, lada & penyedap rasa.
13. Sediakan Bumbu Halus :.
14. Sediakan Bawang Merah.
15. Kamu butuh Bawang Putih.
16. Siapkan Cabe Besar Merah.
17. Siapkan Kunyit.
18. Siapkan Kemiri, sangrai.

Cara memasak Ayam Woku Kemangi

1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera..
2. Rebus ayam sekitar 10 - 15 menit, kemudian buang air rebusan. Bilas dengan air biasa, tiriskan..
3. Tumis bumbu halus bersama cabe rawit, cabe besar, serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, dan daun salam hingga wangi..
4. Kemudian masukkan ayam, aduk hingga rata. Tambahkan air (tips dari saya : tambahkan air hingga ayam terendam, spy ayam jadi empuk nantinya). Jangan lupa tambahkan garam, gula, lada dan penyedap rasa. Cek rasa..
5. Ungkep ayam bersama daun kemangi dan tomat. Masak hingga matang, hingga air menyusut. (Saya lebih suka memasukkan tomat dan kemangi terakhir, spy tidak cepat rusak ketika mengaduk ayam)..
6. Selamat Mencoba 😊.

Ayam Woku Kemangi - Cara membuat Ayam Woku Kemangi: Pertama-tama haluskan bumbu seperti cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih, kemudian sisihkan. Sementara itu, goreng ayam potong sesuai. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit. Ayam Woku Kemangi sangat cocok dijadikan menu berbuka puasa karena rasanya yang pedas, gurih dan lezat. Selain itu, ayam juga mempunyai banyak kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh. Terima kasih dan Selamat Mencoba