Resep Ayam Woku Khas Manado

Membuat Resep Ayam Woku Khas Manado butuh 20 bahan dan 5 langkah

Ayam Woku Khas Manado - [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.

Resep masakan asli minahasa ini memang Kedua masakan Manado ini masing masing mempunyai ciri khas yang unik.

Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho.

Bunda bisa buat Ayam Woku Khas Manado memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ayam Woku Khas Manado

1. Sediakan ayam.
2. Sediakan Air.
3. Siapkan Jeruk nipis/lemon untuk mencuci ayam.
4. Anda butuh Bumbu.
5. Sediakan cabe merah besar.
6. Siapkan cabe keriting.
7. Anda butuh cabe rawit.
8. Siapkan kemiri.
9. Siapkan bawang merah.
10. Siapkan kunyit.
11. Anda butuh jahe.
12. Sediakan kemangi (aku skip).
13. Siapkan garam.
14. Sediakan penyedap rasa.
15. Sediakan Bumbu rajang.
16. Siapkan daun jeruk.
17. Sediakan daun bawang.
18. Siapkan serai.
19. Sediakan lengkuas.
20. Siapkan tomat hijau.

Proses membuat Ayam Woku Khas Manado

1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan jeruk lemon dan bilas lagi dengan air bersih..
2. Haluskan bumbu dan tumis hingga harum.
3. Masukkan bumbu rajang tumis lagi hingga layu.
4. Masukkan ayam, aduk2 sebentar, masukkkan air (sesekali di aduk2 biar gak gosong). Tunggu sampai agak asat lalu masukkan penyedap rasa dan garam..
5. Cek rasa, kalau sudah pas lalu hidangkan..

Ayam Woku Khas Manado - Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan. Gurih rempah kuning, pedas cabai dan wangi kemangi menjadi ciri khas Ayam Woku asal Manado. Berikut cara membuat Ayam Woku praktis. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Terima kasih dan Selamat Mencoba