Resep Ayam woku kemangi

Membuat Resep Ayam woku kemangi butuh 15 bahan dan 9 langkah

Ayam woku kemangi - Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku: Sajian Berkelas yang Layak Anda Coba! Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga cukup populer. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Ayam Woku Kemangi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Ayam Woku Kemangi, yuk tonton video nya terus.

The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish.

Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi.

Bunda bisa membuat Ayam woku kemangi memakai 15 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam woku kemangi

1. Bunda butuh 0.5 kg ayam.
2. Siapkan 2 ikat kemangi, ambil daunnya.
3. Sediakan 1 bh tomat, potong2.
4. Sediakan Secukupnya gula, garam, merica, kaldu bubuk.
5. Siapkan Secukupnya air.
6. Sediakan 1 btng sereh, geprek.
7. Bunda butuh 2 lmbr daun salam.
8. Sediakan 2 potong lengkuas, geprek.
9. Sediakan Bumbu halus.
10. Bunda butuh 6 bh cabe keriting merah.
11. Siapkan 2 siung bawang putih.
12. Sediakan 5 butir bawang merah.
13. Siapkan 2 butir kemiri, sangrai.
14. Sediakan Sedikit sereh.
15. Sediakan Sedikit jahe.

Tahapan memasak Ayam woku kemangi

1. Rebus ayam setengah matang, sisihkan.
2. Haluskan bumbu dengan blender, lalu tumis sampai bumbu tanak.
3. Tambahkan sereh, lengkuas, daun salam. Aduk sebentar.
4. Setelah bumbu matang dan tanak, masukan ayam yg telah direbus, aduk merata.
5. Setelah merata beri sedikit air kira2 1 gelas/ sampai ayam terendam, tutup wajan biarkan air setengah menyusut.
6. Setelah air menyusut tambahkan bumbu2 (gula putih, garam, merica, kaldu bubuk).
7. Dan tambahkan potongan tomat dan daun kemangi.
8. Masak sampai daun kemangi layu, ayam jangan sampai kering ya...
9. Siap dihidangkan ^^.

Ayam woku kemangi - Cara membuat Ayam Woku Kemangi: Pertama-tama haluskan bumbu seperti cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih, kemudian sisihkan. Sementara itu, goreng ayam potong sesuai. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit. Ayam Woku Kemangi sangat cocok dijadikan menu berbuka puasa karena rasanya yang pedas, gurih dan lezat. Selain itu, ayam juga mempunyai banyak kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh. Terima kasih dan Selamat Mencoba