Resep Ayam Woku Manado

Langkah Membuat Resep Ayam Woku Manado butuh 13 bahan dan 10 langkah

Ayam Woku Manado -

Bunda bisa membuat Ayam Woku Manado menggunakan 13 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Woku Manado

1. Siapkan ayam negeri bagi menjadi 8 potong.
2. Siapkan Daun kemanggi.
3. Anda butuh bawang putih.
4. Sediakan bawang merah.
5. Sediakan kemiri panfry sejenak.
6. Sediakan kunyit kupas kulit dan panfry sejenak.
7. Bunda butuh cabai merah.
8. Bunda butuh cabai rawit.
9. Sediakan serai.
10. Kamu butuh daun jeruk.
11. Sediakan santan encer.
12. Sediakan santan kental.
13. Kamu butuh minyak untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Manado

1. Blender bawang putih,merah,kemiri,kunyit,cabai merah besarnya.
2. Potong ayam menjadi 8 bagian,dan cuci bersih keseluruhan daging ayamnya,cuci tangan kembali agar kita steril karena didalam daging ayam terdapat bakteri salmonela..
3. Panaskan minyak pada wajan,masukan bumbu halus sampai mengeluarkan aroma dan tidak pahang atau bau mentah,setelah itu masukan daging ayam yg kita sdh bersihkan kedalamnya,aduk sebentar sampai daging berubah warna..
4. Ambil batang serai dan geprek sebelumnya,daun jeruk buang bagian tulang tengahnya dan sobek2 masukan semua kedalam olahan daging ayamnya..
5. Setelah selang 10 menitan masukan santan encer aduk rata kembali berikan tambahan garam secukupnya,gula sebagai pengganti MSG,masak kembali sampai daging ayam matang dan cairan mulai susut..
6. Setelah dilihat cairan sdh menyusut,masukan santan kental aduk terus sampai agak mengental,cek rasa.
7. Terakhir masukan daun kemangi dan cabai rawit utuh aduk lagi sampai daun kemangi layu..
8. Bersihkan kondiment masakan nya dari batang serai,daun jeruk agar saat di platting tampak bersih dan semua yg tersaji bisa dikonsumsi semua..
9. Siapkan mangkuk/piring saji,Tuang ayam woku yang ada di wajan dan siap disajikan dengan nasi hangat.
10. Selamat mencoba,dan semoga bermanfaat buat tambahan menu bunda di rumah....#stayhome #salamsehatdansuksesselalu..

Ayam Woku Manado - Terima kasih dan Selamat Mencoba