Resep Ayam Woku Kemangi

Langkah Membuat Resep Ayam Woku Kemangi butuh 20 bahan dan 5 langkah

Ayam Woku Kemangi - Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku: Sajian Berkelas yang Layak Anda Coba! Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga cukup populer. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Ayam Woku Kemangi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Ayam Woku Kemangi, yuk tonton video nya terus.

The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish.

Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi.

Kamu bisa memasak Ayam Woku Kemangi memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Woku Kemangi

1. Siapkan ayam paha & dada (potong kecil2).
2. Siapkan Jeruk nipis.
3. Bunda butuh Kemangi.
4. Anda butuh Daun bawang.
5. Anda butuh Lada bubuk.
6. Kamu butuh Kaldu Jamur.
7. Siapkan gula merah/gula pasir.
8. Siapkan Garam.
9. Kamu butuh Bumbu Halus :.
10. Siapkan bawang merah.
11. Bunda butuh bawang putih.
12. Sediakan cabe merah besar.
13. Kamu butuh cabe rawit domba (selera).
14. Kamu butuh kemiri.
15. Siapkan Bumbu Pelengkap :.
16. Sediakan daun jeruk.
17. Siapkan daun salam.
18. Siapkan sereh (geprek).
19. Sediakan jahe (geprek).
20. Siapkan Lengkuas (geprek).

Cara membuat Ayam Woku Kemangi

1. Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis lalu bersihkan kembali.
2. Siapkan bumbu halus (aku diblender) dan bumbu pelengkap.
3. Lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum beserta bumbu pelengkap.
4. Setelah bumbu harum, masukkan ayam aduk2 sampai bumbu merata. Masukkan kaldu jamur, lada bubuk, gula merah, garam. Lalu beri air secukupnya. Masak hingga bumbu meresap. Sambil koreksi rasa.
5. Setelah ayam mulai matang, dan bumbu mulai mengental dan meresap masukkan kemangi, daun bawang dan rawit utuh. Aduk2 deh. Dan matikan kompor. Ayam woku kemangi siap disantap dengan nasi hangat 🤤.

Ayam Woku Kemangi - Cara membuat Ayam Woku Kemangi: Pertama-tama haluskan bumbu seperti cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih, kemudian sisihkan. Sementara itu, goreng ayam potong sesuai. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit. Ayam Woku Kemangi sangat cocok dijadikan menu berbuka puasa karena rasanya yang pedas, gurih dan lezat. Selain itu, ayam juga mempunyai banyak kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh. Terima kasih dan Selamat Mencoba