Resep Ayam Woku

Cara Membuat Resep Ayam Woku butuh 26 bahan dan 3 langkah

Ayam Woku -

Bunda bisa membuat Ayam Woku menggunakan 26 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Woku

1. Siapkan Bahan Marinasi (aduk rata, diamkan 15 menit).
2. Sediakan ayam, potong².
3. Anda butuh air perasan jeruk nipis.
4. Sediakan merica bubuk.
5. Sediakan garam.
6. Siapkan Bahan A.
7. Sediakan daun pandan, iris halus.
8. Sediakan daun bawang, iris halus.
9. Sediakan daun kunyit, iris halus.
10. Bunda butuh daun jeruk, buang tulang, iris halus.
11. Siapkan serai, iris memanjang (aku geprek saja).
12. Sediakan tomat, potong².
13. Bunda butuh garam (masukkan 1/2 sdt garam dulu).
14. Siapkan gula pasir.
15. Sediakan merica bubuk.
16. Sediakan kaldu bubuk (opsional).
17. Sediakan air atau secukupnya.
18. Anda butuh daun kemangi, petik, cuci bersih (1 tangkai jika suka).
19. Siapkan cabe rawit utuh (opsional).
20. Kamu butuh Bumbu Halus.
21. Siapkan bawang merah.
22. Siapkan cabe rawit merah.
23. Siapkan cabe merah keriting.
24. Siapkan kemiri, sangrai.
25. Siapkan kunyit, bakar.
26. Bunda butuh jahe.

Tahapan membuat Ayam Woku

1. Tumis bumbu halus dan batang serai sampai wangi dan mengeluarkan sedikit minyak diatas api sedang. Masukkan daun kunyit, daun pandan, daun jeruk dan daun bawang. Aduk rata. Masukkan ayam, masak ayam sampai berubah warna..
2. Masukkan tomat dan cabai rawit. Aduk rata. Masak sampai tomat setengah layu. Masukkan gula pasir, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Note: masukkan garam setengahnya saja dulu ya..
3. Tuangkan air, aduk rata. Masak sampai air mendidih dan setengah meresap, masukkan daun kemangi, aduk rata. Cicip dan koreksi rasa. Kalau suka kuahnya lebih kental, silahkan dibiarkan sampai airnya meresap kembali. Matikan api, angkat dan sajikan :).

Ayam Woku - Terima kasih dan Selamat Mencoba