Resep Ayam Woku AlaLala

Cara Membuat Resep Ayam Woku AlaLala butuh 16 bahan dan 7 langkah

Ayam Woku AlaLala -

Anda bisa buat Ayam Woku AlaLala memakai 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Woku AlaLala

1. Bunda butuh Bumbu halus.
2. Sediakan bawang merah.
3. Sediakan bawang putih.
4. Sediakan ketumbar bubuk.
5. Bunda butuh kunyit.
6. Sediakan jahe.
7. Anda butuh kemiri.
8. Sediakan cabai rawit merah.
9. Bunda butuh daun jeruk.
10. Bunda butuh Bahan lainnya.
11. Sediakan dada ayam fillet.
12. Sediakan daun kemangi.
13. Anda butuh daun salam.
14. Siapkan sereh.
15. Bunda butuh tomat.
16. Siapkan minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku AlaLala

1. Kupas bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe. Iris rajang daun jeruk sebelum dihaluskan bersama dengan bahan lainnya. Tambahkan bubuk ketumbar, kemiri, dan cabai rawit merah sesuai selera. Bisa juga ditambahkan juga cabai keriting (hijau/merah) untuk menambah sensasi pedas..
2. Tumbuk seluruh bahan bumbu halus. Sisihkan..
3. Siapkan dan cuci bersih kemangi, tomat, dan dada ayam fillet. Potong tomat dan dada ayam fillet menjadi beberapa bagian sesuai ukuran. Fillet bisa diganti dengan daging ayam bagian lainnya dengan atau tanpa tulang sesuai selera..
4. Ke dalam penggorengan tambahkan 5-6 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai matang. Jangan lupa tambahkan daun salam dan batang sereh yang sudah disayat/digeprek saat menumis..
5. Tambahkan air secukupnya untuk proses ungkep..
6. Tunggu beberapa saat, tambahkan garam dan gula untuk mendapat rasa yang pas..
7. Tunggu sampai air berkurang dan agak mengental. Masukkan daun kemangi yang sudah dipetik dan tomat yang sudah dipotong. Masak sebentar hingga dau kemangi layu. Ayam woku siap dihidangkan..

Ayam Woku AlaLala - Terima kasih dan Selamat Mencoba