Resep Ayam woku kemangi

Membuat Resep Ayam woku kemangi butuh 20 bahan dan 5 langkah

Ayam woku kemangi - Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku: Sajian Berkelas yang Layak Anda Coba! Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga cukup populer. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Ayam Woku Kemangi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Ayam Woku Kemangi, yuk tonton video nya terus.

The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish.

Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi.

Kamu bisa membuat Ayam woku kemangi memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam woku kemangi

1. Siapkan ayam (aku pakai yg paha aja biar lebih gurih😜).
2. Siapkan Daun kemangi (ambil daunnya aja).
3. Kamu butuh Daun bawang (potong kasar).
4. Sediakan Sereh.
5. Kamu butuh Daun jeruk.
6. Siapkan Daun salam.
7. Siapkan Laos.
8. Sediakan Jeruk limao.
9. Siapkan Jeruk nipis.
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Siapkan Duo bawang (aku suka banyak bawang sekitar 6/8 siung aku lupa).
12. Anda butuh Kemiri.
13. Kamu butuh Cabe merah keriting.
14. Kamu butuh Cabe galak.
15. Bunda butuh Kunyit 2 ruas (dibakar biar ga langu).
16. Sediakan Jahe seruas ibu jari (sekalian dibakar 😁).
17. Anda butuh Garam.
18. Kamu butuh Gula secukupnya (balancing).
19. Sediakan Kaldu jamur totole.
20. Sediakan Tomat.

Langkah-langkah buat Ayam woku kemangi

1. Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis..
2. Haluskan bumbu halus, laos dan sereh digeprek. Tumis bumbu halus dan geprek hingga harum tambahkan garam gula dan kaldu jamur..
3. Masukkan ayam aduk hingga rata, tambahkan air hingga sebatas ayam. (Kecelup semua).
4. Tunggu dan jangan lupa dibalik sesekali, hampir asat masukkan jeruk limao dan daun kemangi.
5. Aduk lagi sampai air tinggal sedikit (suamiku suka agak becek masih ada kuahnya sedikit), koreksi rasa dan sajikan. Masak nasi agak pera sedikit (jangan lembek) dijamin bolak balik kedapur nengokin panci terus itu suami 😅..

Ayam woku kemangi - Cara membuat Ayam Woku Kemangi: Pertama-tama haluskan bumbu seperti cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih, kemudian sisihkan. Sementara itu, goreng ayam potong sesuai. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit. Ayam Woku Kemangi sangat cocok dijadikan menu berbuka puasa karena rasanya yang pedas, gurih dan lezat. Selain itu, ayam juga mempunyai banyak kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh. Terima kasih dan Selamat Mencoba