Resep Ayam woku kemangi

Langkah Membuat Resep Ayam woku kemangi butuh 19 bahan dan 5 langkah

Ayam woku kemangi - Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku: Sajian Berkelas yang Layak Anda Coba! Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga cukup populer. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Ayam Woku Kemangi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Ayam Woku Kemangi, yuk tonton video nya terus.

The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish.

Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi.

Anda bisa memasak Ayam woku kemangi memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam woku kemangi

1. Sediakan ayam negeri/kampung, potong sesuai selera (sy pakai ayam negeri).
2. Siapkan jeruk nipis, ambil airnya.
3. Anda butuh kemangi, petiki daun nya.
4. Sediakan daun jeruk, buang tulang daun nya.
5. Anda butuh daun pandan, iris iris lalu dibuat simpul.
6. Sediakan daun kunyit, iris halus.
7. Sediakan serai, geprek lalu buat simpul.
8. Anda butuh tomat, potong kotak.
9. Sediakan daun bawang, iris kasar.
10. Sediakan Lengkuas, geprek.
11. Sediakan garam, gula & minyak goreng (bisa ditambah kaldu jamur).
12. Siapkan Bumbu halus :.
13. Kamu butuh bawang merah.
14. Sediakan bawang putih.
15. Siapkan cabe merah keriting.
16. Sediakan kemiri sangrai.
17. Kamu butuh cabe rawit (bisa disesuaikan selera).
18. Sediakan jahe.
19. Siapkan kunyit.

Cara buat Ayam woku kemangi

1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis & garam, diamkan 10 menit. Cuci kembali sampai bersih, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan tomat, lengkuas geprek, daun jeruk, daun kunyit, sereh & daun pandan. Aduk rata.
3. Masukkan ayam, bumbui garam, gula & kaldu jamur. Aduk sampai berubah warna dan bumbu meresap ke ayam..
4. Tambahkan air 2 gelas, tutup. Aduk sesekali supaya bumbu meresap..
5. Saat air sudah surut, masukkan daun bawang & daun kemangi. Aduk cepat, tes rasa. Bila rasa sudah pas, matikan kompor. Sajikan.

Ayam woku kemangi - Cara membuat Ayam Woku Kemangi: Pertama-tama haluskan bumbu seperti cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih, kemudian sisihkan. Sementara itu, goreng ayam potong sesuai. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit. Ayam Woku Kemangi sangat cocok dijadikan menu berbuka puasa karena rasanya yang pedas, gurih dan lezat. Selain itu, ayam juga mempunyai banyak kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh. Terima kasih dan Selamat Mencoba