Resep Ayam Woku Kemangi

Langkah Membuat Resep Ayam Woku Kemangi butuh 19 bahan dan 8 langkah

Ayam Woku Kemangi -

Bunda bisa memasak Ayam Woku Kemangi menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ayam Woku Kemangi

1. Siapkan ayam.
2. Kamu butuh daun kemangi (pilah daunnya).
3. Kamu butuh lengkuas (memarkan).
4. Sediakan serai (memarkan).
5. Sediakan daun salam.
6. Sediakan tomat (potong 4 bagian).
7. Anda butuh daun bawang.
8. Bunda butuh jeruk nipis.
9. Sediakan Gula merah.
10. Sediakan Penyedap rasa secukupnya (Garam, Kaldu bubuk, Merica bubuk).
11. Bunda butuh Air.
12. Siapkan bumbu yang dihaluskan.
13. Siapkan bawang merah.
14. Sediakan bawang putih.
15. Siapkan ruuas kunyit.
16. Kamu butuh jahe.
17. Sediakan cabai kriting merah (sesuai selera).
18. Sediakan cabai merah (sesuai selera).
19. Bunda butuh kemiri.

Tahapan memasak Ayam Woku Kemangi

1. Rebus ayam yang sudah dicuci, kira2 10 menitan/sampai matang dan empuk).
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, lengkuas dan salam. Tumis sampai harum..
3. Masukkan ayam yang sudah direbus..
4. Tambahkan air..
5. Tambahkan gula dan penyedap rasa (masukkan ketika air sudah sedikit mendidih). Aduk rata, kemudian koreksi rasa..
6. Masak ayam dengan api sedang, biarkan bumbu meresap..
7. Jika air sudah mulai menyusut, tambahkan bawang daun, tomat, kemangi dan perasan jeruk nipis. Masak sebentar sampai daun kemangi layu (tambahkan perasan jeruk nipis diakhir masakan, agar tidak terlalu lama dimasak karena dapat membuat sedikit pahit).
8. Sajikan..

Ayam Woku Kemangi - Terima kasih dan Selamat Mencoba