Resep Urap-urap Kenikir Tauge

Langkah Membuat Resep Urap-urap Kenikir Tauge butuh 15 bahan dan 3 langkah

Urap-urap Kenikir Tauge - Resep Urap Daun Kenikir Super Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut. Kalau bosan dengan tumisan atau sup, sesekali Anda bisa mengolah sayuran menjadi urap. Gunakan tauge, kacang panjang, dan sayuran hijau yang bisa Anda dapatkan di pasar. Misalnya sawi, kol, bayam, atau kecipir. Sayuran musiman seperti kenikir dan jantung pisang juga enak diolah menjadi.

Uleg bahan-bahan bumbu halus, kemudian campur dengan kelapa parut. cara membuat urap atau Kulup selera nusantara.

Daun yang bisa dibikin urap ini bermacam macam, diderah saya yaitu Sragen (solo) biasanya menggunakan irisan daun pepaya, irisan daun mengkudu, daun bayam, daun singkong, daun kenikir.

Kamu bisa buat Urap-urap Kenikir Tauge menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Urap-urap Kenikir Tauge

1. Siapkan kenikir.
2. Siapkan taoge/kecambah.
3. Siapkan Bisa sayur lain seperti kacang panjang / kol.
4. Siapkan kelapa mengkal parut kasar.
5. Bunda butuh Bumbu Halus:.
6. Sediakan kencur.
7. Siapkan bawang putih.
8. Sediakan cabe rawit.
9. Bunda butuh cabe merah (lombok besar).
10. Anda butuh asam Jawa.
11. Siapkan ketumbar.
12. Siapkan daun jeruk purut, iris halus.
13. Sediakan terasi (1/3 blok terasi ABC).
14. Siapkan gula merah.
15. Bunda butuh garam.

Cara buat Urap-urap Kenikir Tauge

1. Haluskan bumbu. Maaf, bawang putih dan cabe merahnya belum masuk waktu difoto ya. 😅 Saya juga pakai ketumbar yang bubuk. Untuk cabe selera saja, jika suka pedas banget bisa ditambahkan. Kalau tidak ada gula merah, bisa diganti gula pasir..
2. Campur rata bumbu halus dengan kelapa parut. Bungkus dengan daun, lalu panggang sekitar 5 menit. Saya panggang di atas Teflon saja. Bumbu urap ini bisa juga dikukus. Atau kalau tidak ada daun, bisa digangsa sebentar. Sebenarnya ada juga yang suka bumbu urap mentah. Penjaja urap di desa suami saya memakai kelapa segar yang langsung diparut di atas bumbu, dan langsung diurap dengan sayur. Hehe. Tapi saya lebih suka bumbu yang dipanggang atau dikukus dulu, biar terasa lebih bersih..
3. Rebus kenikir, kemudian taoge. Tiriskan. Kenikir diperas sedikit dan diiris halus. Campur (urap) bumbu dengan sayur. Siap dihidangkan..

Urap-urap Kenikir Tauge - Urap merupakan salah satu menu makanan yang kaya gizi karena dibuat dengan bahan utama dari sayuran. Yuk simak cara membuat urap tersebut di sini. Urap merupakan menu kuliner yang dibuat dari racikan sayur-sayuran yang dicampur dengan sambal parutan kelapa. Tata daun kenikir, kacang panjang, tauge, dan bumbu kelapa dalam satu wadah. Indonesian salad Urap-Urap, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Favorit saya adalah paduan daun pepaya dan kenikir. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam. Terima kasih dan Selamat Mencoba