Resep Urap-urap daun singkong

Membuat Resep Urap-urap daun singkong butuh 14 bahan dan 3 langkah

Urap-urap daun singkong - Indonesian salad Urap-Urap, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau daun jeruk purut kering. Mendengar nama "urap" mungkin cukup begitu asing di telinga kita, terlebih apabila kita merupakan orang di luar Jawa. Beberapa sayuran yang biasa digunakan dalam urap adalah kangkung, kacang pancang, toge, kubis, bayam, daun singkong, dan daun pepaya muda. Dapur Bunda Kali Ini membagikan resep urap urap Daun Singkong.

Urap basah dan urap kering merupakan dua cara umum yang biasa dijumpai dalam penyajiannya.

Resep urap daun singkong bumbu tumis tak hanya populer di Jawa dan Sunda, aneka sayur dengan bumbu urap yang terbuat dari parutan kelapa juga dikenal di berbagai daerah Indonesia dengan.

Kamu bisa membuat Urap-urap daun singkong menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Urap-urap daun singkong

1. Bunda butuh Kelapa kupas parut.
2. Sediakan daun kenikir.
3. Sediakan daun singkong.
4. Sediakan Tauge.
5. Sediakan Bumbu halus :.
6. Sediakan cabe merah keriting atau 3 biji cabe merah besar.
7. Kamu butuh cabe rawit (tidak begitu pedas).
8. Kamu butuh terasi.
9. Bunda butuh kencur.
10. Siapkan bawang putih.
11. Anda butuh daun jeruk.
12. Kamu butuh Gula merah disisir.
13. Sediakan garam.
14. Kamu butuh gula.

Tahapan membuat Urap-urap daun singkong

1. Rebus sayur singkong kemudian tunggu 1/2 empuk masukkan daun kenikir..rebus bersamaan, campur dan sampai empuk..lalu angkat dan tiriskan. Jika sudah tidak begitu panas, peras lalu iris tipis. Rebus sayur lainnya spt tauge, sawi putih, kacang panjang atau kol.. sesuai selera.
2. Semua bahan bumbu dihaluskan dengan blender atau di uleg. Koreksi rasa dan campur dengan kelapa parut sampai rata dan kukus sampai tanak, sehingga tidak Mudah basi.
3. Sajikan terpisah antara sayur dan bumbu urap nya agar tidak mudah basi dan mubazir jika tidak habis. Sajikan bersama bakwan jagung, dendeng sapi, atau ikan asin dan kerupuk..yummy....

Urap-urap daun singkong - Biarkan mendidih lagi sambil sesekali diaduk. Misalnya saja, urap-urap yang memiliki bahan dasar sayur. Biasanya masakan ini disajikan dengan nasi tumpeng atau nasi pecel. Sangrai dengan api kecil hingga kering. Koreksi rasa, kalau sudah pas tuang ke dalam mangkuk hingga dingin. Rebus daun singkong dan kacang panjang yang sudah. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Terima kasih dan Selamat Mencoba