Resep Trancam (Lalapan Bumbu Urap)

Cara Membuat Resep Trancam (Lalapan Bumbu Urap) butuh 12 bahan dan 3 langkah

Trancam (Lalapan Bumbu Urap) - Sekilas sajian ini terlihat seperti urap atau gudangan. Namun sayur yang satu ini sama sekali tidak dimasak, cukup hanya diracik dan dicampur saja. Sayur segar yang renyah memang memiliki kelezatan tersendiri. #urap #Bumbukelapa #trancam #rawisan Urap ini dalam bahasa Jawa orang menyebut RAWISAN/TRANCAM merupakan urap dari berbagai jenis sayuran yang bersifat. Trancam sebenarnya bukan merupakan kuliner utama, melainkan hanya sebagai pelengkap makan saja. Urap tidak menggunakan tambahan daun kemangi, sedangkan trancam menggunakannya.

Trancam sekilas sama dengan urap karena menggunakan bumbu kelapa parut.

Yang membedakan trancam dengan urap adalah sayur tidak direbus Menurut sejarah sendiri trancam pertama kali diperkenalkan didaerah Jawa Tengah.

Bunda bisa buat Trancam (Lalapan Bumbu Urap) menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Trancam (Lalapan Bumbu Urap)

1. Siapkan Tempe.
2. Siapkan Kelapa Muda.
3. Siapkan Kacang Panjang.
4. Siapkan Bengkoang.
5. Bunda butuh Timun.
6. Sediakan Wortel.
7. Sediakan Bumbu-Bumbu.
8. Sediakan Cabe Rawit/Sesuai Selera.
9. Siapkan Bawang Putih.
10. Kamu butuh Kencur.
11. Bunda butuh atau 1/2 SDT Garam/ Dirasa cukup.
12. Siapkan Gula Putih.

Cara membuat Trancam (Lalapan Bumbu Urap)

1. Siapkan Bahan dan Bumbu, Ulek Bumbu-campur dg Kelapa parut, bakar tempe/Goreng terlebih Dahulu...
2. Potong Dadu tempe yg sdh dibakar, iris tipis-tipis Kacang panjang, Serut Bengkoang dan wortel (wortel pakai serutan Keju) Campur semuanya, Timun sengaja nggak dicampur-karena mudah Busuk, jadi pas penyajian tinggal ambil bumbu parutan kelapa, campuran Irisan Lalapan Mentah serta ditambah Cacahan Timun...
3. Inilah Penampakan Trancam, Selamat Mencoba 👌.

Trancam (Lalapan Bumbu Urap) - Rasanya unik dengan kacang panjang, daun kenikir hingga toge. Makin mantap ditambah daun kemangi dan sambal berbumbu kencur dan terasi. Trancam adalah makanan khas Jawa Tengah yang mirip dengan urap, terdiri dari tauge, kacang panjang, daun kemangi dan irisan halus sawi putih. Semuanya serba segar dan diaduk dengan kelapa parut berbumbu bawang putih, cabai dan kencur. Ada, kalau dari daerah saya yaitu tanah sunda yaitu trancam mirip dengan urap dengan komposisi kacang panjang, wortel, tauge, sayuran hijau lainnya dan kelapa. Apa jenis lalapan yang kamu sukai? Yang membedakannya trancam dengan urap mungkin didalam olahan urap tidak diberi daun kemangi. Terima kasih dan Selamat Mencoba