Resep Urap Sayur

Langkah Membuat Resep Urap Sayur butuh 17 bahan dan 9 langkah

Urap Sayur -

Anda bisa membuat Urap Sayur memakai 17 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Urap Sayur

1. Siapkan Bayam.
2. Sediakan Wortel.
3. Sediakan Kacang panjang.
4. Kamu butuh Tauge.
5. Sediakan Kol.
6. Sediakan 150 gr kelapa parut setengah tua.
7. Kamu butuh Bumbu halus:.
8. Siapkan 7 siung bawang merah.
9. Sediakan 5 siung bawang putih.
10. Anda butuh 2 cm kencur.
11. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk angka 8.
12. Sediakan 3 buah cabai merah besar.
13. Siapkan 10 buah cabai rawit domba.
14. Siapkan Secukupnya Terasi.
15. Kamu butuh Secukupnya gula merah.
16. Siapkan Secukupnya totole.
17. Siapkan Boleh tambahkan garam, kalau aku skip ya.

Tahapan memasak Urap Sayur

1. Siapkan semua bahan..
2. Rebus semua sayuran 1 per satu. Setengah matang saja..
3. Haluskan semua bumbu. Bisa pakai blender kl males ngulek, kalo aku emang nggak suka terlalu halus gt, rasanya jg beda, lebih sedep kalo di uleg 🤭.
4. Masukkan ke dalam kelapa parut aduk merata..
5. Masak dengan api kecil, aku tanpa minyak. Aduk terus biar nggak gosong..
6. Masak sampai berubah warna jangan lupa koreksi rasa..
7. Setelah matang porsi aku bagi 2 sayuran sama kelapa nya, karena biar nanti bisa buat makan malem buka puasa. Kebetulan oweh lagi ga puasa yes. Jd masaknya siang 😝 setelah di bagi 2 gini simpan di wadah tertutup (me: tutup pke plastik wrap). Masukin kulkas (tunggu adem dikit ya).
8. Sisa kelapa sebagiannya langsung campur sama sayuran, aduk² masak sebentar, jadi deh...
9. Siap disantap pakai nasi hangat dan tempe mendol. Ini lebih enak lagi ditambah ikan asin, tp lagi nggak punya gini aja udh niqmat 😋.

Urap Sayur - Terima kasih dan Selamat Mencoba