Resep Tekwan

Membuat Resep Tekwan butuh 12 bahan dan 3 langkah

Tekwan - Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.

The essential component of the dish are tekwan fish balls The origin of tekwan is believed to be the city of Palembang, located in South Sumatra, from. 🎦 Tekwan.

Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.

Bunda bisa memasak Tekwan memakai 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Tekwan

1. Kamu butuh 300 gr ikan giling (me; ikan ekor kuning).
2. Siapkan 150 gr tepung sagu.
3. Siapkan 3 buah bawang putih giling.
4. Sediakan 1 butir putih telur.
5. Sediakan 1 sdt garam.
6. Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa (me; totole).
7. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
8. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
9. Bunda butuh 150 ml air dingin.
10. Bunda butuh Untuk merebus.
11. Kamu butuh 1 liter air.
12. Siapkan 1 sdm minyak sayur.

Cara buat Tekwan

1. Giling semua bahan jadi satu sampai semua tercampur rata, saya pakai chopper aja ya biar praktis.
2. Rebus air sampai mendidih tambahkan minyak sayur, ambil adonan lalu bentuk sesuai selera dan rebus adonan sampai adonan mengapung tandanya adonan sudah matang, lakukan sampai adonan selesai.
3. Angkat adonan, tiriskan.

Tekwan - The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical of Palembang, Indonesia. Terima kasih dan Selamat Mencoba