Resep Tekwan ikan dori mie kuning

Cara Membuat Resep Tekwan ikan dori mie kuning butuh 13 bahan dan 6 langkah

Tekwan ikan dori mie kuning - Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Makan siang pake tekwan n mie goreng, Tekwan adalah makanan khas dari kota palembang Terbuat dari ikan giling dan dicampur sagu Dikasih kuah dengan rasa. Melainkan tekwan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih.

Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.

Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang.

Anda bisa membuat Tekwan ikan dori mie kuning memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Tekwan ikan dori mie kuning

1. Kamu butuh 400 gr ikan dori.
2. Siapkan 300 gr tepung tapioka.
3. Bunda butuh 1 putih telur.
4. Sediakan Lada.
5. Sediakan bawang putih.
6. Anda butuh Garam.
7. Bunda butuh Secukupnya air.
8. Sediakan bahan kuah.
9. Siapkan lada.
10. Sediakan 5 siung bawang putih kecil/seadanya.
11. Siapkan daun bawang.
12. Kamu butuh garam.
13. Siapkan gula.

Proses membuat Tekwan ikan dori mie kuning

1. Insya allah biidznillah mudah.. blender ikan dori uleg bawang putih lada dan garam /bumbu diblender bersamaan dengan ikan boleh sesuai selera..
2. Siapkan wadah masukan ikan yang sudah halus tmbahkan tepung tapioka, dan putih telur, kemudian air..
3. Panaskan air kasih sedikit minyak, cubit sedikit demi sedikit adonan dan rebus kurang lebih 10-12 menit, ketika sudah mengambang lalu angkat..
4. Siapkan air dipanci lalu masukkan bawang putih, lada, garam, daun bawang, dan 1 blok magie atau seadanya..
5. Sajikan dengan mie sebaiknya mie putih, karena saya tidak punya saya menggunakan mie kuning, seadanya, dan cacahan mentimun, lalu kecap, saos sambal..
6. Tekwan sudah siap dan Selamat mencoba.

Tekwan ikan dori mie kuning - Kalau pakem saya, ikan untuk membuat pentol tekwan harus ikan segar. Gak perlu ikan premium yang mihil. Ikan yang banyak tersedia di sekitarmu bisa dibuat pentol tekwan seperti gabus, ikan belanak, ikan dori, patin, apalagi tenggiri dan ikan laut lainnya. Resep Dori Krispi Saus Lemon bisa menjadi andalan Bunda untuk mengolah ikan dori. Rasanya makin sedap dengan sajian saus lemon kaya rempah. Balur ikan dengan tepung kering, bolak balik potongan ikan agar tepung kering menempel. Jika sudah lumuri ikan fillet dori dengan tepung marinasi. Terima kasih dan Selamat Mencoba