Resep Tekwan

Cara Membuat Resep Tekwan butuh 10 bahan dan 8 langkah

Tekwan - Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.

The essential component of the dish are tekwan fish balls The origin of tekwan is believed to be the city of Palembang, located in South Sumatra, from. 🎦 Tekwan.

Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.

Kamu bisa membuat Tekwan memakai 10 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Tekwan

1. Bunda butuh 1 kg ikan tenggiri.
2. Sediakan 3/4 kg sagu.
3. Siapkan 10 siung bawang putih.
4. Siapkan Bumbu kuah.
5. Sediakan 250 gr udang.
6. Bunda butuh 1 sdt Merica.
7. Kamu butuh 1 ruas jari jahe,geprek.
8. Siapkan Kayu manis.
9. Siapkan Cengkeh.
10. Siapkan Pala.

Cara buat Tekwan

1. Bawang putih haluskan, dicampur ke ikan giling.
2. Masukan sagu sedikit demi sedikit, trus adon sampai selesai.
3. Adonan di cubit2 dan dimasukan ke air mendidih Udh mateng tiriskan Air rebusan jangan lupa dikasih minyak biar ga lengket.
4. Untuk bumbu kuah: haluskan semua bumbu kuah (kecuali udang dan kayu manis).
5. Tumis bumbu yg sudah digiling.
6. Rebus udang di dalam air (sampai kaldu keluar).
7. Masukkan tumisan bumbu kuah tadi.
8. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan irisan daun bawang.

Tekwan - The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical of Palembang, Indonesia. Terima kasih dan Selamat Mencoba