Resep Tekwan Pempek Lenjer

Membuat Resep Tekwan Pempek Lenjer butuh 13 bahan dan 8 langkah

Tekwan Pempek Lenjer -

Kamu bisa buat Tekwan Pempek Lenjer menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Tekwan Pempek Lenjer

1. Anda butuh lenjer pempek.
2. Siapkan 5 ekor udang.
3. Kamu butuh 2 siung bawang merah.
4. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
5. Kamu butuh daun bawang.
6. Sediakan lobak.
7. Sediakan jamur kuping.
8. Sediakan jeruk nipis.
9. Sediakan air.
10. Sediakan garam.
11. Sediakan gula.
12. Sediakan kaldu jamur.
13. Siapkan merica.

Cara membuat Tekwan Pempek Lenjer

1. Kupas kulit udang dan kepalanya. kepala udang direbus untuk jadi kuah kaldu.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan udang.
3. Tumis bumbu halus hingga berwarna sedikit orange.
4. Masukkan kuah kaldu udang dan perasan jeruk nipis.
5. Potong pempek lenjer (sesuai selera), masukkan ke wajan/panci.
6. Masukkan lobak yg sudah dipotong2, daun bawang, dan jamur kuping.
7. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, koreksi rasa.
8. Saran : makan tekwan dengan cuko pempek dan bawang goreng.

Tekwan Pempek Lenjer - Terima kasih dan Selamat Mencoba