Resep Kuah tekwan

Cara Membuat Resep Kuah tekwan butuh 8 bahan dan 3 langkah

Kuah tekwan - Melainkan tekwan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih. Biasanya isian dari kuah Tekwan ini adalah model jamur kuping dan bunga sedap malam yang semakin memperkaya rasa dari makanan ini. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya memang memberikan citarasa yang khas dan rasanya enak sekali. Simak cara membuat tekwan Palembang lengkap kuah berikut!

Sesuai namanya khas Palembang, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya.

Tekwan adalah salah satu makanan khas Palembang selain Pempek.

Anda bisa memasak Kuah tekwan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Kuah tekwan

1. Siapkan 10 biji Udang.
2. Siapkan 10 siung Bawang putih.
3. Siapkan 1/4 Jamur kuping.
4. Sediakan 1 buah Bengkoang.
5. Bunda butuh 1 sdt Lada bubuk.
6. Kamu butuh Kaldu sapi/jamur.
7. Kamu butuh Garam secukup nya.
8. Siapkan Daun bawang + seledri.

Cara buat Kuah tekwan

1. Blender udang dan bawang putih kemudian tumis.
2. Agak kekuningan campur air dan lada bubuk.
3. Masukan jamur kuping + bengkoang yg sudah dipotong memanjang, tes rasa, masukan daun bawang dan seledri. Kuah siap disajikan.

Kuah tekwan - Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Pempek tekwan ikan tenggiri khas Palembang berbeda dengan pempek model ikan baik tekstur dan penyajiannya, maupun kuahnya. Pempek tekwan bisa dibikin dari udang juga namanya tekwan. Kuah Model : Didihkan air, masukkan pecahan kepala udang dan kaldu instan. Kuah : rebus daging dalam air sampai mendidih. Panaskan minyak Tumis bumbu halus sampai harum. Terima kasih dan Selamat Mencoba