Resep Tekwan Malang

Cara Membuat Resep Tekwan Malang butuh 24 bahan dan 7 langkah

Tekwan Malang -

Kamu bisa membuat Tekwan Malang memakai 24 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Tekwan Malang

1. Anda butuh Bahan daging.
2. Anda butuh 500 gr daging ayam giling.
3. Kamu butuh 1 ons udang.
4. Siapkan 3 sdm tepung maizena.
5. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 1/4 buah bawang bombay.
7. Sediakan 1 butir putih telor ayam.
8. Sediakan 1 buah wortel parut.
9. Siapkan Daun bawang (iris lembut).
10. Anda butuh Garam.
11. Siapkan Merica bubuk.
12. Sediakan Bahan kuah.
13. Sediakan Bawang merah goreng.
14. Siapkan Kaldu udang.
15. Siapkan Daun bawang.
16. Sediakan Seledri.
17. Sediakan Kaldu jamur totolle.
18. Kamu butuh Merica bubuk.
19. Anda butuh 1 bungkus kuah bakso.
20. Siapkan Garam.
21. Siapkan Bahan pelengkap.
22. Siapkan Sambal.
23. Sediakan Bawang goreng.
24. Kamu butuh Kulit pangsit.

Cara buat Tekwan Malang

1. Cuci udang. Kupas kulitnya. Bersihkan kotorannya. Panaskan air. Rebus kulit udang untuk kaldu. Masukkan jahe geprek dan 1 siung bawang putih geprek. Sisihkan..
2. Haluskan daging udang. Campurkan dengan daging ayam giling.
3. Siapkan bumbu untuk daging. Haluskan bawang putih, bawang bombay, merica bubuk dan garam.
4. Campurkan bahan daging sampai rata.
5. Siapkan kulit pangsit. Masukkan daging sesuai selera di atas kulit. Panaskan dandang, kukus pangsit sedikit2 agar tidak lengket satu sama lain..
6. Kalau masih ada sisa daging, jadikan bakso. Panaskan air sampai mendidih, bulatkan daging sampai mengapung. Pertanda bakso sudah matang.
7. Siapkan bahan kuah. Masukkan kaldu udang yang sudah di saring ke dalam rebusan bakso, aduk rata. Koreksi rasa.. Tekwan malang siap disajikan 🙂.

Tekwan Malang - Terima kasih dan Selamat Mencoba