Resep Tekwan Udang 🦐

Membuat Resep Tekwan Udang 🦐 butuh 25 bahan dan 8 langkah

Tekwan Udang 🦐 - Cara memasak tekwan udang palembang : Bola udang, aduk rata bahan bola udang. Rebus dalam air mendidih sampai terapung. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang? Tekwan terbuat dari campuran tepung, tapioka, dan pasta ikan. Masukkan jamur kuping, sedap malam, bengkuang, garam, merica bubuk, dan gula pasir.

On this page you can download Resep Tekwan Udang and install on Windows PC.

Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.

Kamu bisa buat Tekwan Udang 🦐 memakai 25 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Tekwan Udang 🦐

1. Siapkan Bahan adonan.
2. Sediakan Secukupnya udang.
3. Bunda butuh 50 :50 tepung tapioka dan tepung terigu.
4. Sediakan Secukupnya garam.
5. Siapkan Secukupnya air.
6. Siapkan Secukupnya royco kaldu ayam.
7. Anda butuh Topping (untuk 3 porsi).
8. Kamu butuh 1 batang seledri.
9. Siapkan 1 batang daun bawang.
10. Siapkan Secukupnya jamur kuping.
11. Siapkan 1 buah bengkoang.
12. Siapkan 1 bungkus soun.
13. Siapkan Secukupnya bawang goreng (bikin sendiri).
14. Sediakan Bumbu halus kuah.
15. Sediakan 9 siung bawang merah.
16. Sediakan 6 siung bawang putih.
17. Siapkan 1,5 sdt merica.
18. Sediakan Sedikit pala.
19. Siapkan Bahan kuah lainnya.
20. Siapkan Secukupnya udang.
21. Sediakan Secukupnya garam.
22. Siapkan Secukupnya royco kaldu ayam.
23. Sediakan Optional.
24. Siapkan 15 cabe rawit hijau (dihaluskan).
25. Bunda butuh Kecap asin.

Cara memasak Tekwan Udang 🦐

1. Persiapan bahan : 1. Bersihkan udang, buang kepalanya sama kulitnya. 2. Potong potong jamur kuping. 3. Potong potong bengkoang berbentuk korek api (saya gak pakai bengkoang karena gak ada stok nya dirumah 😂 kata mama saya harusnya pakai bengkoang). 4. Ulek bawang merah, bawang putih, merica, pala. 5. Blender udang (untuk adonan). 6. Haluskan cabe rawit hijau (terakhir an aja ini, untuk sambel nya jika ingin pedas).
2. Kuah : tumis bumbu halus, masukkan udang, tumis sampai wangi, beri air. Masukkan jamur kuping dan bengkoang. Lalu beri penyedap rasa, garam. Rebus hingga bengkoang lembut.
3. Adonan : udang yang telah diblender dengan air dimasukkan ke wadah, masukkan garam, penyedap rasa, beri tepung tapioka dan terigu sedikit demi sedikit, aduk pakai tangan.
4. Didihkan air, masukkan adonan yang telah diambil secubit-secubit. Tunggu sampai mengambang. Tiriskan. Masukkan ke kuah.
5. Rebus air, matikan api, masukkan soun (jangan terlalu lembek), tiriskan.
6. Iris bawang merah, goreng.
7. Siapkan mangkok, masukkan soun, lalu beri kuahnya beserta isinya (udang, jamur kuping, bengkoang, dan adonannnya), beri seledri, daun bawang (saya gak pakai karena kehabisan stok 😂 harusnya pakai daun bawang ya), beri bawang goreng dan sambal cabe rawit hijau jika ingin pedas.
8. Selesai. Bisa diberi kecap asin..

Tekwan Udang 🦐 - Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi. Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya Secara sekilas mata, Resep Tekwan Palembang ini tampilannya mirip sekali dengan Bakso. Terlepas dari nama Tekwan yang unik, rasa dari tekwan sendiri memang benar-benar sedap dan super Tekwan ikan memang paling banyak di sukai banyak orang karena aroma khas ikan yang. Tekwan dibuat dari bahan utama ikan tenggiri yang mempunyai gizi banyak. Ikan tenggiri bagus sekali untuk kesehatan tubuh. Ikan tenggiri yang diolah menjadi bulatan seperti bola lalu dipadukan dengan. İndir Resep Tekwan Udang Apk Android için. Terima kasih dan Selamat Mencoba