Resep Balado Tongkol Suwir

Cara Membuat Resep Balado Tongkol Suwir butuh 19 bahan dan 5 langkah

Balado Tongkol Suwir -

Kamu bisa memasak Balado Tongkol Suwir memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Balado Tongkol Suwir

1. Siapkan 750 gr ikan tongkol.
2. Sediakan 1 bks Bumbu Racik Ikan Goreng.
3. Bunda butuh Bumbu Halus:.
4. Anda butuh 12 cabe merah keriting (kalo saya beberapa dibuang bijinya krn anak ngga bisa pedas).
5. Siapkan 5 cabe merah besar.
6. Anda butuh 10 siung bawang merah.
7. Kamu butuh 10 siung bawang putih.
8. Siapkan 2 tomat ukuran kecil.
9. Siapkan 2 kemiri di sangrai.
10. Bunda butuh 2 sdt terasi.
11. Bunda butuh 2 sdm gula merah yg sdh dihaluskan.
12. Anda butuh secukupnya garam.
13. Sediakan Bumbu Lainnya:.
14. Bunda butuh 1 ruas jari Jahe dikeprok.
15. Bunda butuh 2 ruas jari Lengkuas dikeprok.
16. Sediakan 2 lbr Daun Salam.
17. Kamu butuh 4 lbr daun Jeruk.
18. Sediakan 1 sdm kecap ikan.
19. Sediakan secukupnya gula pasir dn kaldu jamur.

Cara buat Balado Tongkol Suwir

1. Cuci ikan bersih, bumbui dengan 1 bks bumbu racik dan diberi perasan jeruk nipis 1 - 1 1/2 buah. Diamkan kurang lebih 30-45 menit biar bumbu meresap..
2. Bumbu Halus diulek semua. Pastikan rasa sudah sesuai..
3. Goreng ikan tongkol sampai matang, kemudian suwir2. Sisihkan..
4. Tumis bumbu yang sudah diulek dengan sedikit minyak, masukan jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai matang. Tambahkan 1 sdm kecap ikan, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
5. Hidangkan, makan dengan nasi putih anget..

Balado Tongkol Suwir - Terima kasih dan Selamat Mencoba