Resep Ayam pop

Membuat Resep Ayam pop butuh 17 bahan dan 5 langkah

Ayam pop - Resep Ayam Pop Padang Paling Enak - Ayam pop merupakan salah satu masakan olahan daging ayam khas nusantara asal Sumatera Barat. Untuk Anda yang sering berkunjung ke rumah makan Padang tentunya sudah tidak asing lagi dengan menu masakan yang satu ini, karena ayam pop memang merupakan salah satu ikon di rumah makan Padang. Ayam pop is a fried chicken dish commonly found in Indonesia, consisting of chicken deep fried in oil. This dish is skinless pale fried chicken that boiled or steamed prior fried. Although ayam pop is identified as ayam goreng (fried chicken), ayam pop is different from common ayam goreng.

Lihat juga resep Marinasi Wijen Ayam Pop, Ayam Pop enak lainnya!

Add salt, pepper, sugar, water, and coconut juice.

Bunda bisa memasak Ayam pop memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam pop

1. Sediakan 3 ekor ayam (pejantan/kampung).
2. Kamu butuh Bumbu halus.
3. Sediakan 15 siung bawang merah.
4. Sediakan 15 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 ruas jahe.
6. Kamu butuh 5 kemiri.
7. Siapkan Bumbu pelengkap.
8. Siapkan 8 lembar daun salam.
9. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
10. Sediakan 3 batang sereh.
11. Kamu butuh 2 ruas lengkuas.
12. Siapkan 2 bungkus air kelapa tua.
13. Sediakan Bumbu dapur (sesuai selera).
14. Anda butuh 1-2 sdm garam.
15. Sediakan Totole.
16. Sediakan Lada.
17. Siapkan Gula.

Langkah-langkah buat Ayam pop

1. Cuci ayam (saya cuci dengan jeruk limo lalu bilas) jangan lupa copot kulitnya (bisa di bikin kulit ayam goreng tepung).
2. Tumis bumbu halus. setelah harum, masukan bumbu pelengkap. Masukan air kepala dan masukan bumbu dapur sesuai selera. Test rasa (kalau aku buat airnya agak asin, supaya ayamnya berasa), masukan ayam..
3. Masak ayam dengan api kecil selama 30-45 menit (mau lebih keras/ lebih lembut), kalo aku suka ayamnya lembut supaya gampang lepas tulang. Setelah itu matikan api, jangan langsung angkat yah. diamkan dulu dalam air selama kurang lebih 10 menit. Baru di angkat. Bisa disimpan di freezer/ langsung di goreng..
4. Saat menggoreng panaskan minyak. Setelah panas posisikan di api kecil. Goreng sekitar 1-1,5 menit saja. Asal panas dan keliatan berminyak. (Jangan goreng dari posisi beku yah)..
5. Nih contoh aku goreng lebih dari 2 menit.

Ayam pop - Hidangan ini mirip seperti ayam goreng biasanya. Yang membedakan, ayam pop memiliki warna yang lebih pucat setelah selesai dimasak. Hal ini dikarenakan sebelum digoreng, ayam yang sudah diberi bumbu direbus terlebih d Resep Ayam Pop. Resep Ayam pop ala RM Padang Sederhana. Menu favorit di resto padang. rasanya mirip banget (malah lebih enak) dari resto padang. Tapi diresep saya pakai ayam pejantan. Disajikan dgn daun singkong dan sambal beberuk terong. Terima kasih dan Selamat Mencoba