Resep Ayam Pop Padang

Langkah Membuat Resep Ayam Pop Padang butuh 22 bahan dan 5 langkah

Ayam Pop Padang -

Anda bisa memasak Ayam Pop Padang memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Pop Padang

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung besar.
2. Bunda butuh 10 buah daun salam.
3. Siapkan 2 butir kelapa ambil airnya.
4. Siapkan 3 bh serai keprek.
5. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
6. Sediakan 2 ruas jahe.
7. Siapkan secukupnya Daun singkong.
8. Siapkan Minyak bersih untuk mencelup ayam.
9. Siapkan secukupnya Garam lada gula.
10. Siapkan Ketimun untuk lalapan.
11. Siapkan Bahan bumbu blender.
12. Siapkan 7 bh bawang merah besar.
13. Sediakan 5 bh bawang putih besar.
14. Sediakan 3 butir kemiri.
15. Siapkan Bahan cabe.
16. Sediakan 10 bh cabe keriting.
17. Sediakan 5 bh cabe rawit.
18. Siapkan 5 bh bawang merah.
19. Siapkan 5 bh bawang putih.
20. Sediakan secukupnya Garam gula.
21. Kamu butuh 3 lbr daun jeruk.
22. Sediakan secukupnya Santan.

Tahapan membuat Ayam Pop Padang

1. Siapkan panci presto isi air kelapa, masukan salam, serai, garam, gula, daun jeruk, jahe keprek sambil nyalakan api ya.. Blender smua bumbu jadi satu sampai halus.. masukan ke dalam ayam smp mendidih baru tutup.. disesuaikan dgn panci presto dan besarnya ayam ya.. kalau udh mendidih pindahkan ayam dan kuahnya, sisahkan sedikit untuk rendaman daun singkong.. ayamnya direndam kurang lbh 4 jam biar nyerap...
2. Sambal, rebus cabe rawit dan cabe keriting.. setelah layu angkat.. siapkan blenderan, masukan bawang merah, bawang putih, cabe yg sudah direbus.. blender smp halus.. lalu siapkan wajan tumis cabe sampai harum, masukan santan dan daun jeruk beri lada garam gula.. cek rasa sisihkan...
3. Daun singkong, rebus daun singkong terpisah sampai matang, lalu bilas air matang 2x lalu peras kering.. baru masukan ke air rebusan bumbu ayam ya...
4. Ayam, setelah direndam 4jaman.. siapkan wajan beri minyak dan garam agak banyak.. ini kuncinya biar enak jd ayam popnya.. panaskan minyak, lalu masukan ayam asal aja bolak balik dlm minyak panas angkat.. ga perlu digoreng...
5. Semuanya sudah beres ya.. siapkan 1 per satu dari ayam, sambal, daun singkong serta ketimun...

Ayam Pop Padang - Terima kasih dan Selamat Mencoba