Resep Cimol Lombok Uleg

Cara Membuat Resep Cimol Lombok Uleg butuh 6 bahan dan 9 langkah

Cimol Lombok Uleg -

Anda bisa memasak Cimol Lombok Uleg menggunakan 6 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Cimol Lombok Uleg

1. Anda butuh 500 gr tepung tapioka.
2. Siapkan 600 ml air.
3. Sediakan 1/2 sdm garam.
4. Anda butuh 1/2 sdm bawang putih bubuk.
5. Sediakan 30 buah cabai rawit hijau.
6. Sediakan 1 sachet kaldu bubuk.

Tahapan memasak Cimol Lombok Uleg

1. Rebus cabai rawit hijau sampai layu, kemudian tiriskan..
2. Tambahkan air secukupnya ke dalam sisa rebusan cabai hingga volumenya kurang lebih 600 ml. Tambahkan garam kemudian biarkan sampai mendidih..
3. Campurkan bawang putih bubuk ke dalam tepung tapioka..
4. Siramkan air mendidih ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula kayu. Kemudian uleni dengan tangan saat suhunya sudah tidak terlalu panas sampai adonan kalis..
5. Gulung adonan memanjang lalu dinginkan. Setelah dingin dan mengeras, potong adonan, kemudian goreng..
6. Masukkan cimol ke dalam minyak yang belum panas agar cimol tydac meletoep. Bolak-balik si cimol agar panasnya terdistribusi secara merata..
7. Uleg cabai rebus, tambahkan kaldu bubuk sesuai selera, masukkan cimol yang sudah matang, campur sambil dibejeg tipis-tipis agar cimol terbalut sambal secara merata..
8. Cimol Lombok Uleg siap disantap, Ndan! Mudah bukan membuatnya?.
9. Ini versi cimol setengah matang kesuqaan adek.

Cimol Lombok Uleg - Terima kasih dan Selamat Mencoba