Resep Nasi Kebuli Kambing

Cara Membuat Resep Nasi Kebuli Kambing butuh 29 bahan dan 11 langkah

Nasi Kebuli Kambing - Cuci daging kambing dan rebus hingga matang kemudian angkat. Potong potong daging kambing sesuai selera. Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing untuk memberikan nuansa khas arab. Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat.

Lihat juga resep Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker enak lainnya!

Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia.

Kamu bisa membuat Nasi Kebuli Kambing memakai 29 bahan dan 11 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Nasi Kebuli Kambing

1. Bunda butuh 1 kg Daging Kambing.
2. Sediakan 1 kg Beras Lokal (Long Grain).
3. Sediakan 10 buah Tomat haluskan.
4. Sediakan 3 sdm Jintan Halus.
5. Kamu butuh 3 sdm Ketumbar Halus.
6. Siapkan 1 sdm Lada Halus.
7. Siapkan 1 sdm Kapulaga Halus.
8. Sediakan 2 btg Kayu Manis.
9. Siapkan 10 biji Cengkeh.
10. Sediakan 20 biji Kapulaga Utuh.
11. Sediakan 3 ruas Sereh.
12. Sediakan 5 buah Cabai Hijau Besar.
13. Siapkan 5 helai Daun Koja (Daun Kari).
14. Sediakan 100 ml Santan Instan.
15. Siapkan 2 sachet Dancow Instan.
16. Siapkan 1 liter Air.
17. Bunda butuh 4 sdm Margarin.
18. Bunda butuh Bumbu Halus:.
19. Siapkan 1 siung Bawang Bombay.
20. Siapkan 30 siung Bawang Putih.
21. Sediakan 20 siung Bawang Merah.
22. Sediakan 1 ruas Jahe.
23. Anda butuh 4 sdm garam, menurut selera.
24. Kamu butuh 2 sdm gula, menurut selera.
25. Sediakan 1 sdm bumbu kare, optional.
26. Sediakan Pelengkap:.
27. Siapkan Emping.
28. Kamu butuh Acar Merah.
29. Sediakan Sambel Goreng ati.

Cara memasak Nasi Kebuli Kambing

1. Siapkan bahan..
2. Panaskan 2 sdm margarin dan minyak goreng kedalam wajan.Tumis bumbu halus sampai kering. Masukkan sere, daun koja (daun Kari), cabai hijau besar, kayu manis, cengkeh dan kapulaga sampai aroma wanginya keluar dan tanak. Masukkan tomat yg sudah digiling aduk aduk..
3. Masukkan rempah: jintan halus, ketumbar halus dan lada halus. Tips : kenapa memasukkan rempahnya belakangan? agar aroma rempah tidak hilang..
4. Masukkan daging kambing lalu masukkan air tambahkan garam dan gula. Masak kurang lebih 5 menit sampai keluar kuah dagingnya..
5. Masukkan santan serta susu bubuk. Dan sebagai pengganti penyedap rasa, tambahkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng Aduk rata, masak hingga daging empuk dengan api kecil dan panci tertutup..
6. Sementara menunggu daging empuk, kukus beras setelah dicuci bersih kurang lebih 15 menit..
7. Siapkan panci, pindahkan beras aron dalam keadaan panas kedalam panci. Tuang kuah bumbu kaldu dalam keadaan panas juga agar hasilnya sempurna lebih kurang 10 s/d 15 sendok sayur tergantung jenis berasnya. Aduk pelan sampai tercampur rata. Lalu tutup rapat. Tanpa menggunakan api. Sampai sat dan bumbu meresap..
8. Panaskan kukusan. Kukus nasi aron sampai matang dengan api sedang..
9. Sementara nunggu nasi matang, angkat daging kambing/tiriskan. Siapkan penggorengan, panaskan 1 sdm margarin dan minyak goreng secukupnya. Goreng daging kambing secukupnya yg dibutuhkan aja sampai kuning keemasan..
10. Tips: Untuk menghasilkan nasi kebuli yg harum dan gurih, setelah nasi matang keluarkan nasi dari kukusan lalu pindahkan dalam wadah. Tambahkan 2 sdm margarin, kapulaga bubuk, bawang merah goreng, bawang putih goreng, kenari yg sudah digoreng dan kismis. Aduk sampai tercampur rata lalu simpan dalam wadah tupperware..
11. Plating: Cetak Nasi Kebuli lalu taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan daging yg sudah digoreng serta acar merah dan emping. Bisa juga disajikan bersama sambel goreng ati..

Nasi Kebuli Kambing - Nasi kebuli dari Indonesia bercita rasa Timur Tengah dimasak susu, santan, dan rempah serta disajikan dengan daging kambing goreng. Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing. Masak dengan cara menambahkan air sedikit saja agar bisa bikin tekstur dagingnya empuk dan berubah warna. Nasi kebuli yang memiliki aroma rempah-rempah yang khas dapat dengan mudah anda buat sendiri menggunakan bantuan ricecooker/magic com tanpa mengubah cita rasa nasi kebuli kambing yang. Menu Nasi Kebuli Kambing cukup familiar di Indonesia, makanan khas Arab ini menjadi makanan spesial di beberapa hotel internasional dan restoran Arab yang jumlah tempatnya tidak sedikit di. Resep nasi kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari khas Timur Tengah. Resep Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam. Terima kasih dan Selamat Mencoba