Resep Nasi Kebuli Kambing

Langkah Membuat Resep Nasi Kebuli Kambing butuh 29 bahan dan 7 langkah

Nasi Kebuli Kambing -

Kamu bisa buat Nasi Kebuli Kambing menggunakan 29 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Nasi Kebuli Kambing

1. Bunda butuh 4 cup beras, cuci bersih, tiriskan.
2. Anda butuh 1/2 kg daging kambing.
3. Siapkan 65 ml santan instan (me:kara).
4. Sediakan 1 1/2 ltr air.
5. Siapkan 1 btg serai, memarkan.
6. Siapkan 1 btg kayu manis.
7. Siapkan 2 bh bunga lawang/pekak.
8. Sediakan 5 btr kapulaga.
9. Sediakan 4 bh cengkeh (me: ngga pakai soalnya ngga punya).
10. Siapkan 2 lbr daun salam.
11. Anda butuh 3 lbr daun jeruk.
12. Siapkan 1 bks bumbu kari.
13. Sediakan 2 sdm saos tomat.
14. Sediakan 2 sdm kismis.
15. Siapkan Secukupnya garam+gula.
16. Sediakan Secukupnya minyak.
17. Sediakan Bumbu dihaluskan:.
18. Sediakan 10 siung bawang merah.
19. Sediakan 5 siung bawang putih.
20. Siapkan 1 ruas kunyit.
21. Anda butuh 1 sdt merica.
22. Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar.
23. Kamu butuh 1/2 sdt pala bubuk.
24. Sediakan 2 bh cabe merah, buang bijinya.
25. Sediakan Bahan Pelengkap:.
26. Siapkan Secukupnya brambang goreng.
27. Sediakan Secukupnya emping mlinjo.
28. Siapkan Secukupnya acar.
29. Anda butuh Sambal terasi.

Cara membuat Nasi Kebuli Kambing

1. Siapkan bumbu yg dihaluskan. Lalu blender. Cuci bersih daging. Potong² agak besar.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukkan serai, kayu manis, pekak, dan kapulaga. Aduk sampai rata dan berbau harum..
3. Masukkan daging, dam aduk² sebentar sampai berubah warna. Tambahkan air. Aduk² sampai rata. Lalu beri bumbu kari, saos tomat, garam dan gula. Jgn lupa koreksi rasa..
4. Masukkan santan. Masak daging sampai benar² empuk dan air menyusut. Jika sdh empuk dagingnya, matikan api..
5. Ambil daging dan tiriskan. Potong² sesuai selera. Lalu goreng. Sisihkan..
6. Memasak nasinya. Campurkan air rebusan daging tadi ke dalam beras yg sdh dicuci, beri kismis. Dan masak menggunakan magic com. Jika sdh matang, aduk² nasinya sampai bumbu tercampur rata..
7. Sajikan di piring bersama bahan pelengkapnya ya👌😋😍.

Nasi Kebuli Kambing - Terima kasih dan Selamat Mencoba