Resep Nasi Kebuli Kambing + Acar

Langkah Membuat Resep Nasi Kebuli Kambing + Acar butuh 30 bahan dan 6 langkah

Nasi Kebuli Kambing + Acar -

Kamu bisa buat Nasi Kebuli Kambing + Acar menggunakan 30 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Nasi Kebuli Kambing + Acar

1. Kamu butuh 500 gr beras basmati (beras biasa juga boleh).
2. Siapkan 500 gr daging kambing atau dengan tulang.
3. Anda butuh 1 buah bawang bombay, cincang kasar.
4. Siapkan 12 siung bawang merah, cincang kasar.
5. Sediakan 7 siung bawang putih, cincang kasar.
6. Bunda butuh 5 butir kapulaga.
7. Sediakan 1 batang kayu manis.
8. Anda butuh 3 buah pekak (bunga lawang).
9. Bunda butuh 3 butir cengkeh.
10. Anda butuh 5 sdm susu cair.
11. Sediakan 2 sdm saus tomat.
12. Bunda butuh 1 sdm bubuk kari.
13. Siapkan Secukupnya garam.
14. Bunda butuh Secukupnya penyedap.
15. Bunda butuh Secukupnya gula pasir.
16. Sediakan Bumbu halus:.
17. Siapkan 6 buah cabe merah besar.
18. Kamu butuh 1/2 sdt adas.
19. Sediakan 1/2 butir pala.
20. Anda butuh 1 sdt ketumbar.
21. Anda butuh Pelengkap:.
22. Siapkan Emping.
23. Kamu butuh Bawang goreng.
24. Siapkan Acar:.
25. Siapkan 1/4 buah nanas, potong kecil.
26. Siapkan 1 buah ketimun, kupas buang tengahnya.
27. Sediakan 2 buah cabe rawit merah, ulek.
28. Anda butuh 1/2 sdm gula pasir.
29. Sediakan Secukupnya garam.
30. Siapkan 1/2 sdt cuka makan.

Langkah-langkah memasak Nasi Kebuli Kambing + Acar

1. Cuci beras, jika pakai beras basmati rendam selama 1 jam (untuk mengurangi bau khas berasnya), tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, bawang-bawangan, beserta bahan lainnya hingga harum, tambahkan air agak banyak, masukkan daging kambing, kemudian saos tomat, susu cair, gula, garam & penyedap, cek rasa. Masak hingga kambing empuk..
3. Angkat daging yg sudah empuk, tiriskan lalu goreng..
4. Gunakan sisa air kaldu untuk mengaron beras, jumlah air sesuaikan dengan banyaknya beras. Jika terlalu banyak, kurangi air kaldunya. Jika kurang, bisa ditambahkan air. Masak hingga air habis, kemudian kukus berasnya hingga matang..
5. Membuat acar: campurkan semua bahan, tambahkan gula & garam sesuai selera, sisihkan..
6. Jika nasi sudah matang, angkat kemudian sajikan bersama daging kambing & pelengkap lainnya..

Nasi Kebuli Kambing + Acar - Terima kasih dan Selamat Mencoba