Resep Nasi Kebuli Kambing (Magic com)
Langkah Membuat Resep Nasi Kebuli Kambing (Magic com) butuh 24 bahan dan 6 langkah
Nasi Kebuli Kambing (Magic com) -
Kamu bisa memasak Nasi Kebuli Kambing (Magic com) menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Nasi Kebuli Kambing (Magic com)
- Siapkan 2 cup beras basmati.
- Bunda butuh 250 gr daging iga kambing.
- Siapkan 500 ml santan encer.
- Kamu butuh 100 ml santan kental.
- Kamu butuh 1 sdm saos tomat.
- Bunda butuh 1 sdt bubuk kari.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 4 cabe keriting.
- Sediakan 1/4 sdt adas.
- Kamu butuh 1/4 sdt pala.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Anda butuh Bumbu iris:.
- Anda butuh 5 bawang merah.
- Bunda butuh 3 bawang putih.
- Sediakan 1/2 bawang Bombay.
- Siapkan Bumbu Cemplung:.
- Bunda butuh 1 batang kayu manis.
- Siapkan 3 butir cengkeh.
- Siapkan 3 butir kapulaga.
- Anda butuh 2 butir bunga lawang.
- Bunda butuh Gula.
- Sediakan Garam.
- Anda butuh Air.
Langkah-langkah buat Nasi Kebuli Kambing (Magic com)
- Cuci bersih beras lalu rendam 1 jam, kemudian tiriskan. Iris trio bawang. Haluskan bumbu dan siapkan bumbu cemplung..
- Tumis trio bawang sampai harum dan sedikit layu, tambahkan bumbu halus & bumbu cemplung, aduk rata sampai harum. Kemudian tambahkan daging kambing, aduk sampai berubah warna..
- Tambahkan 1 sdm bubuk kari, aduk rata. Tambahkan santan encer dan saos tomat. Aduk rata, tunggu sampai mendidih lalu tutup wajan. Saya pake metode 5.30.7. Masak selama 5 menit kemudian matikan api, diamkan selama 30 menit dengan wajan tertutup rapat. Setelah itu masak lagi 7 menit..
- Masukkan santan kental, gula & garam. Aduk rata, cek rasa. Bila sudah pas, angkat daging kambing lalu goreng sebentar..
- Masukkan kuah kambing ke dalam magic com aduk rata. Lalu tekan tombol cook. Banyaknya air sama seperti masak nasi biasa ya. Setelah matang aduk rata. Lalu tekan 1 x lagi tombol cook..
- Sajikan...
Nasi Kebuli Kambing (Magic com) - Terima kasih dan Selamat Mencoba