Resep Nasi Kebuli Kambing Khas Arab Betawi

Cara Membuat Resep Nasi Kebuli Kambing Khas Arab Betawi butuh 19 bahan dan 7 langkah

Nasi Kebuli Kambing Khas Arab Betawi -

Anda bisa buat Nasi Kebuli Kambing Khas Arab Betawi memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Nasi Kebuli Kambing Khas Arab Betawi

1. Siapkan 300 gram daging kambing.
2. Anda butuh 400 gram beras yang pulen.
3. Sediakan 4 sdm butter (bagusnya wisman).
4. Anda butuh 65 ml santan kental (kara) bisa ganti susu.
5. Sediakan secukupnya Garam.
6. Kamu butuh secukupnya Kaldu jamur.
7. Sediakan secukupnya Gula pasir.
8. Siapkan Bumbu Halus.
9. Sediakan 5 siung bawang merah.
10. Anda butuh 5 siung bawang putih.
11. Siapkan 1,5 sdm ketumbar.
12. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
13. Sediakan Bumbu cemplung.
14. Siapkan 150 gram bawang bombay.
15. Siapkan 1 sdt kayu manis bubuk.
16. Kamu butuh 1/2 butir pala memarkan.
17. Siapkan 5 butir cengkeh.
18. Sediakan 8 butir kapulaga.
19. Siapkan 1/2 sdt bubuk merica.

Tahapan buat Nasi Kebuli Kambing Khas Arab Betawi

1. Cuci beras, lalu kukus sampai setengah matang..
2. Tumis butter dengan bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum..
3. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong, lalu tumis sampai bumbu meresap dan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Bisa ditambahkan sekitar 25 ml air supaya daging lebih empuk, dan air menyusut..
4. Masukkan santan, aduk rata..
5. Masukkan beras yang sudah dikukus. Aduk sampai bumbu meresap ke beras..
6. Kukus beras tadi sampai matang nasinya..
7. Nasi kebuli siap dihidangkan hangat-hangat..

Nasi Kebuli Kambing Khas Arab Betawi - Terima kasih dan Selamat Mencoba