Resep Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam

Cara Membuat Resep Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam butuh 26 bahan dan 2 langkah

Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam -

Bunda bisa buat Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam menggunakan 26 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam

1. Siapkan 2 beras.
2. Anda butuh Minyak untuk menumis.
3. Siapkan Santan dari 1 butir kelapa.
4. Sediakan 1/2 kg balungan daging kambing.
5. Sediakan 11 butir bawang merang.
6. Sediakan 7 butir bawang putih.
7. Siapkan 7 cabe rawit/ sesuai selera.
8. Siapkan 2 batang kayu manis.
9. Siapkan 3 biji bunga lawang.
10. Anda butuh 5 lembar daun jeruk.
11. Anda butuh 4 lembar daun salam.
12. Bunda butuh 2 batang sereh.
13. Bunda butuh 3 biji cengkeh.
14. Kamu butuh 7 biji kapulaga/ bumbu kare.
15. Siapkan 1 kg daging kambing.
16. Sediakan 4 jeruk nipis atau lemon.
17. Siapkan 4 sendok makan madu.
18. Sediakan 11 bawang putih.
19. Siapkan 7 bawang merah.
20. Siapkan Saos lada hitam.
21. Sediakan 2 bawang bombay besar.
22. Sediakan Kecap manis.
23. Bunda butuh Saos tiram.
24. Sediakan secukupnya Air.
25. Anda butuh 1/2 nanas kecil parut.
26. Siapkan secukupnya Gula garam.

Proses memasak Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam

1. Nasi kebuli, tumis bumbu irisan (bawang merah, bawang putih, cabai rawit), masukan kayu manis, daun jeruk, daun salam sereh bunga lawang klo suka cengkeh, tambahin bumbu kare yg ada kunyitnya itu buat ganti kapulaga, saya pakai merk indof**d tz santan hbis itu masukin daging kambing yg telah dicuci dan diberi perasan lemon kemudian klo dah empuk masukin beras yg telah dicuci lalu di aron, tambahkan gulgar incipi tz di tanak dah jadi deh.
2. Kambing lada hitam, cuci dan potong dadu daging kambing kemudian rendam dengan parutan nanas kurang lebih 15 menit, cuci lagi kemudian marinasi daging dg perasan lemon, kecap manis, saos tiram madu dan bawang putih halus 5 buah. Diamkan dulu semakin lama semakin enak. Tumis bumbu irisan bawang putih,bawang merah, tambahkan air kemudian masukkan daging masak hingga empuk kemudian tambahkan saos lada hitam dan kecap manis aduk rata sampai meresap terakhir masukan irisan bawang bombay aduk sebentar.

Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam - Terima kasih dan Selamat Mencoba