Resep Nasi Kebuli Kambing

Langkah Membuat Resep Nasi Kebuli Kambing butuh 22 bahan dan 5 langkah

Nasi Kebuli Kambing -

Kamu bisa buat Nasi Kebuli Kambing memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Nasi Kebuli Kambing

1. Anda butuh 4 gelas takar beras (gelas bawaan dr magicom).
2. Sediakan 1/4 kg daging sapi, potong sesuai selera (Me : daging kambing).
3. Sediakan 5,5 gelas takar air (gelas yg sm dgn takaran beras).
4. Siapkan Bumbu halus.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan 6 siung bawang merah.
7. Anda butuh 2 ruas jari kunyit.
8. Sediakan 1/2 sdt lada halus.
9. Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
10. Sediakan 1 sdm garam (selera). Takaran garam utk 1 lt air.
11. Kamu butuh Bahan lain.
12. Bunda butuh 1 bks bumbu kari instant, misal merk indofood.
13. Kamu butuh 3 sdm margarine (boleh skip atau ganti minyak samin).
14. Siapkan 1 batang kayu manis kurleb 10 cm.
15. Siapkan 4 sdm minyak goreng.
16. Sediakan 4 sdm bubuk kari, jika tidak ada, siapkan bahan rempah pengganti.
17. Sediakan Rempah pengganti bubuk kari, di sangrai lalu diblender halus :.
18. Sediakan 2 bh bunga lawang / pekak.
19. Bunda butuh 2 bh kapulaga, ambil bijinya saja.
20. Siapkan 5 btr cengkeh.
21. Sediakan 1/2 sdt jintan.
22. Sediakan 2 sdt kayu manis bubuk.

Tahapan membuat Nasi Kebuli Kambing

1. Rebus daging kambing sampai daging setengah matang, sisihkan.
2. Haluskan duo bawang dan kunyit, panaskan minyak goreng dan margarin lalu tumis duo bawang hingga harum. Masukkan ketumbar, lada, garam, bumbu kari instant dan bubuk rempah aduk hingga rata. Tambahkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.
3. Masukkan daging aduk rata dan masak hingga daging matang. Jika sudah matang matikan kompor.
4. Cuci beras hingga bersih dan masukkan dlm magic com/rice cooker. Kemudian masukkan daging beserta air/kuah bumbu ke dlm magic com, tambahkan kayu manis batang aduk rata. Sesuaikan air...jika terasa kurang bisa ditambahkan dgn air panas.. lalu tekan tombol "cook". Ditengah pemasakan, beras diaduk supaya bumbu merata. Dan tunggu smp matang.
5. Jika nasi sudah matang..siap disajikan dgn bahan pelengkap.

Nasi Kebuli Kambing - Terima kasih dan Selamat Mencoba